1、主料：红茶、纯牛奶。
2、辅料：小西米、红豆、冰糖、水。
3、做法：
（1）准备所需要材料。
（2）可以事先将红豆泡一泡。
（3）把红豆放锅里煮至熟透，捞出来待用。
（4）把小西米煮至透明状，捞出来过一下凉水。
（5）奶锅里加适量水，烧开，加入红茶，稍煮。
（6）煮好的红茶过筛后倒加锅里，加入牛奶稍煮一会。
（7）杯子里主放入红豆和西米。
（8）倒入奶茶就可以喝了。
奶茶大杯多少毫升
一般奶茶店的奶茶大杯是700毫升，奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，蒙古高原是游牧民族的故乡，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
藏式奶茶如何做
1、牛奶500g、砖茶适量、盐适量。
2、方法：砖茶用刀慢慢砍，砖茶很硬，一定要小心，把砖茶末放在纱布里，锅里加入水，放上砖茶，水煮沸，把煮沸的茶水倒到碗里凉一凉，如果茶水不晾凉，在锅里直接导入牛奶，牛奶会飞出来的，容易烫伤。
3、锅里倒入牛奶煮沸，加入茶水，慢慢熬制，一定要拿勺子扬奶茶，再加入食盐。喜欢吃黄油或者炒米，奶制品的，也可以加入锅里。
4、煮好就可以出锅，慢慢享用了。配上蒙古果子，油饼，奶制品或者糕点一起吃，味道会更好。
珍珠奶茶怎么制作
1、红茶包和水放入奶锅中用大火煮沸后，转小火煮5分钟，熄火，盖上盖子闷5分钟。
2、接下来就是冲奶茶了。奶茶里的茶和奶的比例有两种，第一种是茶奶比例1:3，第二种茶奶比例是1:4。前者口感会滑一些，但茶味较淡，后者茶味会浓郁些。可以根据喜好自行选择。
3、选择好自己喜爱的茶奶比例。先在杯中倒入淡奶，然后冲入红茶水，冲红茶水时奶锅要与杯子有一定的高度冲下。这样会产生大量的奶泡。奶茶喝起来才会滑。
4、接下来制作珍珠：红糖和热水混合煮沸，趁热加入木薯粉中。
5、一点点的倒入，边倒一边搅拌，一直到成团为止。液体的量会根据不同牌子的木薯粉的吸水性不同而不同。所以不要一次性倒入。如果倒完液体还发现面团很干，可以继续加入热水，一直到成团为止。
6、然后就是搓珍珠了，根据自己喜爱的大小，揪一点面团。放在手心搓圆就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盘子中，不然会沾哈。
7、锅中放水烧开后，加入搓好的珍珠，中火煮15-20分钟，具体时间得看珍珠的大小。煮好后熄火，盖住盖子闷15分钟即可。煮好的珍珠呈透明状。
8、把煮好的珍珠加入冲好的奶茶中，并加入糖搅拌均匀，珍珠奶茶就做好了。
