1、少饮烈酒。
烈酒就是高浓度的烈性酒，如威士忌、白兰地、白酒这些。据美国南加州大学公布的一项研究报告表明，如果女性每天喝两杯以上的烈性白酒，除了会伤肝，导致乳腺癌外，患子宫内膜癌的风险会增加1倍以上。
2、不空腹饮白酒。
一面饮白酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。如果空腹饮酒，胃就会加大对酒精的摄取量，使得体内血液中酒精含量升得很高，令自己进入危险的麻痹状态。
3、尽可能喝热酒，不饮冰啤酒。
冰啤酒危害甚大，由于其温度较人体温度低20-30℃，大量饮用会使肠胃道的温度急速下降，血流量减少，从而造成生理性功能失调。而把酒加热后喝，会使酒内的一些沸点低的醛类有害物质挥发，减少有害成分。
4、不要多种酒混合饮。
各种酒的成分和含量不同，互相混杂有时候会使人饮后不舒适，甚至头痛。如啤酒和白酒就忌混喝，会让人更易醉，甚至会引起头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。
5、最好用果汁做醒酒物。
特别是橙汁和苹果汁，它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧，能起到很好的解酒作用。
6、不要大口猛喝。
社会上有一种陋习，那就是拼酒，其实那是非常不好的，大口猛喝酒对于自身的肠胃以及肝脏都是一种负担，损害。值得注意的是，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
7、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆腐制品。
绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；而豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
喝醉酒难受怎么办
喝些食醋，醋能醒酒。主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸在人体肠胃内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度。
喝包酸奶，酸奶能保护胃黏膜延缓酒精的吸收，由于酸奶中的钙的含量非常丰富，因此对缓解酒后烦躁症状比较有效。
喝蜂蜜水，蜂蜜水能缓解酒后带来的头痛，用温水兑上蜂蜜和搅，大约半个小时左右，即感到头痛症状明显减轻。
吃西红柿，特别是西红柿的汁，可缓解醉酒后的头晕症状。西红柿汁富含特殊果糖，能够帮助促进酒精分解和吸收。
吃香蕉，饮酒如果感到胸闷，可以立即吃上1到2根香蕉，能够增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒的目的。
喝白酒的好处和坏处
1、好处：白酒具有畅通血脉、散淤活血、祛风散寒、健脾暖胃的作用，适量饮用有兴奋神经的作用，使大脑抑制功能减弱，血管扩张，血液循环加强，有解除疲劳、兴奋精神、增加食欲、促进消化吸收作用。
2、坏处：血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力。如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。
长期喝米酒有害吗
长期喝米酒有害的，肝功能不好的人会加重肝脏的负担，酒精对肝功能的考验是很大的。米酒只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，最宜作夏季的饮料。
