1、煎炸食品。油茶籽油可以用来煎炸各种食品,它的耐高温能力比较强,平时人们在炸丸子或者炸薯条时，都可以直接把油茶籽油放在锅中加热,等油温合适以后把食材入锅炸熟,这样能让炸出的食物色对金黄,香气诱人。油茶籽油炸制食品时还可以反复使用,它不会产生对人体有害的物质。
2、做汤。油茶籽油还可以用来做汤喝,在制作各种汤品时不能先把油茶籽油放进去,应该先放入各种食材和清水,等汤口煲好可以出锅的时候再加入适量的油茶籽油,这样能让油茶籽油的香气得到更好的挥发。
高处不胜寒是什么茶
1、高处不胜寒是白茶。
2、白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
3、白茶属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
4、白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。
碧螺春茶怎么存放
碧螺春的保存需要注意低温、干燥、通风保存。碧螺春茶非常娇嫩，一般保存时间最多6个月，但是如果处理得当，保存可以到十个月左右，比如说在储存罐中放一点干燥剂，除氧剂，就可以保存十月之久，但是时间长了口味不如新茶。一般保存碧螺春茶，最好是用锡瓶来保存，因为锡瓶做茶叶罐，可以起到抗氧化的作用，而且还可以保持茶叶的新鲜，瓶身比较厚，密封性比较好，会让储存的碧螺春新鲜。
清洗茶垢水垢的方法
1、小苏打，茶垢沉积已久不好清洗，可以用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净。需要注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需要这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。
2、牙膏，过长时间的浸泡，很多茶具都上了茶色，用清水是洗不掉的。这个时候，可以挤少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具，这样，茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。用牙膏清洗，既方便，又不会损坏茶具或伤害手，既方便又简单，茶友们都可以试试看。
3、醋，在水壶中倒些醋，用软毛刷子轻轻刷洗，要用醋充分接触水锈，如果还有顽固的，可以稍倒些热水继续刷洗，水锈完全消失后，用清水冲洗就可以了。水锈的主要成分是碳酸钙，因为是不溶于水的，所以就会结在瓶壁上，醋里有醋酸，它可以和碳酸钙反应生成可容于水的盐，因此就可以洗掉了。
4、土豆皮，土豆皮去茶垢，最简单的清除方法就是：用土豆皮帮忙。将土豆皮放在茶杯中，然后放入开水，盖上盖，闷上5～10分钟，再上下摇晃几下，就可以将其中的茶垢去除掉了。土豆里有淀粉，这些淀粉有很强的吸呼力，所以很容易的就可以把杯里的垢去掉。
