1、材料：黄豆50g、低筋面粉20克、糖15g、热水200ml。
2、黄豆提前一天泡发，破壁机制成熟豆浆过滤一下。用30克黄豆炒熟晾凉再用研磨机打成豆，蛋黄和细砂糖用打蛋器搅拌均匀，再筛入低筋面粉混合均匀。分次加入豆浆，搅拌均匀至无颗粒，顺滑。倒入不沾锅，不停搅拌小火慢炒至浓稠。奶油奶酪软化后掰成小块放入其中搅打均匀即成豆乳奶酪糊。
牛乳茶和奶茶的区别
1、牛乳茶和奶茶原料和味道不一样。牛乳茶是以黑白花牛乳汁发酵后泡的茶，而奶茶则是鲜奶去除部分水分后泡制成的茶，它们在原料上还是有很明显的区别的。
2、而且口感上牛乳茶属于清新淡雅型的，而奶茶则多属于香浓可口型的，风味完全不同。
茶油腐乳怎么做
方法步骤：
1、先准备好豆腐和腐烂豆腐的器具；
2、在器具上扑满稻草，把豆腐块放在稻草上，置储藏室进行几天的腐烂至豆腐长毛；
3、然后在腐烂好的豆腐上撒满盐和辣椒酱，装入一器具内进行封闭；
4、若干天后就可以食用.
石乳岩茶是什么品种
1、中熟品种，是武夷岩茶传统品种的名品。岩茶石乳又有称石乳香，它的种植历史已有近两百年，在晋商买卖岩茶时就很出名。石乳为中熟品种，是武夷岩茶传统品种的名品。
2、相传石乳这款岩茶是由石头上蹦出来的乳汁而产生的，故而得名。
3、石乳是因香气而得名的名丛，产自武夷岩茶核心区慧苑岩、大坑口一带，产量并不多。石乳石之炼乳，其香气含有乳香和花果香的混合气味，其水质柔滑而甘甜，岩韵十足，所以又被称之为石乳香。
