茶树菇干提前用水泡开，洗净。
瘦肉切片用调味料腌下。
油锅烧开。
将肉片翻炒一下。
装起备用。
将茶树菇放进锅里翻炒，加适量水煮下。
将之前的肉片放进锅里跟茶树菇一起翻炒至熟。
加入葱段。
可口的茶树菇就可以开吃了。
[精选]怎么辨别老茶头是否发霉
老茶头是否发霉需要辨别霜和霉，两者有点相像，需要掌握技巧来辨别。
辨别老茶头是否发霉：
1、看颜色和形状，霜，白色薄如纱，分布均匀。霉，颜色有白、青灰、绿色，通常呈块状或椭圆状不均匀的分布。
2、闻气味，霜，凑近闻，没有任何的刺激性味道。霉，一闻，鼻息间就充斥着类似植物腐坏的味道，十分刺鼻。
3、能否轻易去掉，霜，对着老茶头吹一口气，白色的霜就飘散在空中，霜，对老茶头的附着微弱。
霉，用手去抹，一抹就往老茶头表面晕开;并且牢牢吸附在老茶头表面上，需借助细软的棉布和软牙刷才可去除表面的霉。
霜和霉产生的原因不同，二者的性质也完全相反，霜可以很容易就去掉，茶中多酚类物质含量极高的茶，会在存储转化过程中产生白霜，至少可以判断这样的茶内含物质是非常丰富的。
而老茶头中长了霉的茶品是因为受潮后发生的超出正常饮用范围的变化，这样的茶品由于霉变会滋生大量细菌，不建议再饮用。
菊花茶怎么做
1、先去掉菊花多余的枝叶，用花洒小水冲洗，动作轻柔以避免花瓣掉落。
2、洗净的菊花先用大火蒸7分钟再转小火蒸3分钟。
3、把蒸煮好的菊花稍微沥干水平铺在干果机中，50度烘8小时即可。
4、香喷喷的菊花就做好了，想要喝菊花茶的时候直接用70度水冲泡就行了。
紫芽红茶是什么茶
紫芽红茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶。它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后形成的成品或半成品。中国栽培茶树里，芽叶呈紫色的不多。
红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品。红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的；比绿茶多了一个发酵的过程。
