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关于绿茶冲泡的小妙招

2023-11-06 13:16:01人气:33

1、玻璃杯冲泡法:将水烧至沸腾,向玻璃杯中倒入1/3的热水,旋转杯身进行烫杯清洁茶具,有利于更好地激发茶香,将水倒掉,投入适量的茶叶,向玻璃杯中倒入1/3的80-85℃热水,采用吊水方式沿杯壁注水,注入七分水即可,等到茶汤凉到适口,即可品饮,喝到杯中还剩1/3的水量时续水,一般可以续3-5次。

2、盖碗冲泡法:准备一个盖碗,注入三成满的水,旋转茶碗,将水倒掉,150ml的盖碗倒入大约3g的茶叶,沿杯壁注入85℃的七成开水,注水后迅速将碗盖倾斜盖在茶碗上,浸泡十秒左右倒入公道杯中使茶汤均匀,最后倒入茶杯中品饮,泡几泡后,可以依次加5秒,一般可冲泡5-7泡。

关于绿茶冲泡的小妙招

延伸阅读

苦丁茶保质期多少年

一般而言,苦丁茶的保存期为1年,6个月内饮用最佳。

在通风,干燥,防异味的情况下,可以保质540天,也就是18个月。

苦丁茶的保存方法主要有冰箱保存法等。

冰箱保存法:将新买的苦丁茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋或真空包装袋内,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。

金骏眉茶叶保质期多久

金骏眉茶叶的保质期为24个月,金骏眉属于红茶,发酵完全,其保质期较绿茶稍长一些,正常情况下,用铝箔袋装好,挤掉空气之后密封,之后装入铁罐中,放在常温、阴凉处存放即可,可保存24个月,其次在保存时要注意防潮、避光、防异味。

此外,包装的不同也会导致金骏眉红茶保质期的不同,例如,散装金骏眉红茶的保质期是18个月,袋装、罐装保存良好的话,基本上可以保存24个月。

但是如果不妥善保存,很快就会变质,颜色暗淡,香味散发,味道差,发霉导致不能喝。为防止茶叶吸收湿气和异味、减少光照和温度的影响、避免压碎、损害茶叶的美观,必须采取适当的保存方法。

如何保存金骏眉:金骏眉可以采用茶叶罐储存,这是很常见的一种储茶方式。即先留一部分出来饮用,避免经常打开。

然后先准备一个茶叶罐备用,之后将其余的茶叶放入铝箔袋装好,密封开口处,之后放入铁罐子中,盖好盖子,一般放置在书柜或茶几上即可,同时注意避光、防潮。

最后,每次取完茶后,要注意及时回归原位,密封保存,这样才能保证茶叶品质的良好性。

制作抹茶枕头的教程

1、原料的选择

由于抹茶的生产时间较短,只有50天左右,茶叶树种要选择无性系繁殖技术培育而成的,仅用4、5两个月出产的优质鲜茶叶做原料。

2、蒸青

首先把这些除湿后的叶片放在传输带上,传输带会自动将鲜叶经平输、立输、斜输进入蒸青机,在120摄氏度温度下,在蒸汽室、蒸清室、金属网筒的作用下,制止了鲜叶中酶的活性,保持绿茶特有的鲜绿色泽,散发鲜叶的青臭气并保留茶香,增进叶子的柔软性,经过蒸青后的鲜叶自动进入冷却机,进行冷却处理。

3、烘干

我们把茶叶倒在烘干机上,烘干机根据热交换原理,与摊放精揉叶进行热交换,使水份充分汽化和蒸发。使茶叶的含水率从15%左右下降至5%左右,达到干燥的目的。经过1个小时的烘干后,我们还要把干燥好的茶叶平坦在席子上,进行5个小时的阴凉。

4、研磨

首先开动机器,将切好的沫茶从进料口加入,进入粉碎机组件,调节碾轮与碾轮之间的压紧力度。通过主电机带动中间轴,从而带动碾轮支架上的碾轮在另一个碾轮上旋转,在19摄氏度的恒温中,以每分钟160转的速度,瞬间碾碎机锅内的物料。

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