1、准备柚子皮，去掉白色的部分。
2、将柚子皮切成细丝。
3、将柚子果肉弄成细粒。
4、将柚子果肉捣碎。
5、将柚子，冰糖，少量清水一起放入锅中熬煮。
6、大火开锅后转到小火，熬制粘稠，皮到金黄为止。
7、等到有粘稠感时候，捞出来晾凉，大约在65度左右时候，放入蜂蜜。
8、冷却一个钟即可。
菊花枸杞蜂蜜茶的禁忌
1、脾胃虚弱、腹泻、月经期女士、婴儿、糖尿病人等群体不宜服用，经常服用枸杞菊花茶可以有效地改善和保护电脑工作者的视力。
2、菊花能有效减轻电脑辐射对人体的伤害，特别是对眼睛的伤害，放入适量枸杞子、桑叶等混合泡饮，就是中医经典祛肝火明目的组方茶-菊杞茶，清爽润口。菊花具有抗菌、抗炎、抗氧化、舒血管、降血脂、抗肿瘤、驱铅等多种药理作用。
3、枸杞子是一味常用的补肝益肾中药，其色鲜红，其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，枸杞子对造血功能有促进作用，还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。
自制柚子蜂蜜茶
1、柚子外皮用盐搓洗，再用水清洗干净。
2、用刨皮刀轻轻削下最外层黄色表皮，白色部分尽量去除。柚子茶的药用价值就在这薄薄的表皮中。
3、将柚子皮切成细丝。
4、如果想减轻柚子茶的苦味，可以把柚子细丝放进开水煮，去除部分苦味，然后倒掉这水，捞出细丝重新加适量水，加冰糖小火慢煮。（冰糖可以根据自己口味适当增减）
5、当柚子茶煮到半透明时，加进柚子果肉，继续煮。边煮边搅拌，注意不要糊锅。
6、在等锅内的柚子茶熬煮得浓稠时，准备无水无油的干净玻璃瓶。
7、把熬煮好的柚子茶装瓶，待冷却后倒入适量蜂蜜，直至盖住柚子。蜂蜜既可以调味，又可以起到保质的作用。
8、柚子茶放冰箱冷藏，取用时注意勺子要无水无油，柚子茶兑温开水饮用，并可以继续往瓶里添加蜂蜜浸泡柚子茶。
蜂蜜柚子茶里面可以加干柠檬吗
柚子皮富含黄铜，可以起到润肺化痰的作用。而柠檬性温，不仅可以缓解柚子的凉性，而且对美容、润肺特别好。两者一起服用，有美容的功效，早上起来喝一杯，可以清除肠子的毒素，柠檬还有解毒美白的功效，建议饭后服用，但对疾病等无用。
