福建人爱喝什么汤

福建人爱喝的汤有榨菜肉丝汤、玉米汤、瘦肉滑汤、山药汤、青蛾汤、牛肉滑汤、萝卜汤、莲藕汤、红鲶鱼头汤、海蛎豆腐汤、番茄鸡蛋汤、冬瓜汤以及淡菜汤等。

福建菜肴特点是清爽、鲜嫩、淡雅，偏于甜酸，汤菜居多，它善用红糟为调料，尤其讲究调汤，予人“百汤百味”和“糟香扑鼻”之感。

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福建人喜欢喝什么白酒

福建人喜欢喝的白酒有：1、丹凤佳酿，设于厦门后江埭晋源酒厂，用传统的固态发酵法制成了清香型小曲酒—就出现了如今的丹凤高粱酒；

2、灵芝酒，灵芝酒是一种药酒，主要原料是灵芝和白酒，通过把灵芝浸泡于酒内炮制；

3、武夷留香，用当地优质糯米作原料，用清澈山泉酿制而成，至今已有几百年历史，是福建历史比较老的白酒。