1、黄酒放五六年还能喝不：
黄酒的保质期，也要看其相应的度数，因为度数高的话，酒中细菌无法滋生，其能够保质不变质的时间也就会越长。如果是原浆酒将其密闭保存的话，就可以长期保存，经过勾兑的黄酒是不能的，勾兑后的一般是2-3年。
2、黄酒的功效与作用：
黄酒是老百姓接触最多的一类酒，也叫米酒，生活中做菜、做鱼肉离不了它。黄酒是酿制酒，主要的成分就是稻米，通过酿制而成，且酿制跟白酒存在区别。因为白酒是蒸馏酒，而黄酒酿制没有那么高的度数，一般情况下是8°-20°。其通过酿制能保留粮食中的有效成分，还有增加粮食中维生素和矿物质、蛋白等作用。黄酒含有21种人体必需氨基酸，而氨基酸对人体非常重要。所以通过饮用首先可以改善疲劳，其次可以起到开胃、健脾、强胃的作用。
喝什么醒酒吗
我国的传统解酒方法较为简单，就是让醉者喝一碗白醋，使胃酸大量增加便可收效
1．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
3．皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
4．白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用。
5．生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。
6．米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及b族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。
7．杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。
8．芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。
他们说老年人喝黄酒泡大蒜好是吗
大蒜是人体的清道夫，能稀释血液，降低胆固醇，防止动脉硬化。清暑热引起的疲劳，还有健胃强精，利尿解毒杀菌的作用。
浸过大蒜的酒，可以扩张血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于将其排除体外。白酒泡大蒜有减轻脑血栓、手臂麻木的症状。黄酒泡大蒜应该有同样的功效。
喝鹿鞭酒禁忌
1、不适合饮用过多。鹿鞭酒是一种具有极高药用价值的保健良品，经常适量服用能起到固本培元、滋阴补肾等作用，但在平时中主要以适量服用为主，不可过多饮用，否则会容易起到反作用，还会容易引起其它疾病的产生。
2、湿热体质的人不宜饮用。鹿鞭酒是我国著名的保健酒品，但它是属于温性的，比较适合体质虚弱的人服用，但对于阴虚湿热体质的人群是不适合喝的，这样会容易加重体内的火气，严重的还可能出现便秘、口干舌燥等上火的现象。
3、脾胃功能不好的人不宜服用。经常喝鹿鞭酒不仅能对人体的生殖系统有很大的促进作用，同时还能促进人体肠胃道的消化和吸收，但在平时中对于脾胃功能的人也是不适合服用的，这样会容易加重肠胃功能的负担，也会影响肝脏的功能，不利于健康。
