1、冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟，趁热喝。
2、夏天的喝法：在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（最好是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。不宜似啤酒之牛饮，小口小口地慢饮方可觉其真味。
黄酒变酸能喝吗
黄酒变酸表明黄酒已经开始变质，变质的黄酒其营养成分会逐渐消失，有害细菌增生，所以口感变差，而且会对人体有害。
黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒、无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒、上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒、广东珍珠红酒等。
喝酒误事的典故有哪些
1、淳于琼聚饮失乌巢
袁绍大将淳于琼就因贪杯而误了大事，不但丢了巢穴，粮草被烧，自己也被割去耳鼻手指，受尽侮辱。
2、三国时魏国尚书郎徐邈喝酒误事
为了严肃军纪，丞相曹操曾发布禁酒令，严禁军中酗酒。可是徐邈却没把曹操的禁酒令当回事。曹操知道后从此对徐邈不再重用，终其一生无太大作为。
3、五代后晋翰林学士李浣嗜酒招厌
天福五年罢免了他的职位，李浣嗜酒致后晋高祖厌恶，并把翰林学士院这一中央机构也一并撤消了。
4、孙权醉酒纵皇叔
刘备到东吴与孙尚香顺利成婚，沉浸在幸福之中不能自拔。赵云依照孔明计策点醒玄德，于是刘备夫妇欲偷返荆州。东吴察觉之后连忙禀报孙权，但是当日孙权大醉，刘备因此赢得了时间，顺利返回了荆州。
5、翼德醉酒命呜乎
张飞吩咐范疆、张达二将制办白旗白甲，用于挂孝伐吴。二人请求宽限，被无故的暴打一顿，便起杀心。张飞回去之后与部下大醉后被范疆、张达所害。
喝醉了怎么解酒
1、解酒顾名思义就是醒酒，是指在醉酒以后能快速的分解、代谢掉体内的酒精，让机体从醉酒状态清醒过来，一般分为自然醒酒和辅助醒酒。部分食物有助于辅助醒酒。
2、绿豆解酒法，取50克绿豆，加入适量红糖煎服可以醒酒。
3、芹菜解酒法，将适量芹菜挤汁、饮服可以醒酒，尤其可以消除醉酒后头疼脑胀，面部潮红。
4、米酒醒酒法，最优者可以取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及β维生素有解酒之效。
5、牛奶解酒法。醉酒后可以饮一些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃黏膜，缓解酒精对胃肠道的损害。
