1、饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；
2、估计饮酒多时，提前服用vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内vb族含量；喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块；
3、喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒；
4、喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力；
5、喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；
6、喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用；
7、疲倦时暂时别喝为宜；
8、吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后；
9、喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
10、解酒误区：
（1）浓茶解酒:民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。
（2）酒后洗澡：喝酒后洗热水澡可加快血液循环，促使体内能量消耗增多，容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风，宜先稍作休息。
11、解酒招数：
（1）吃水果：如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
（2）吃馒头：很多人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来。
喝多少酒算酒驾
酒驾的标准是酒精含量超20mg/100ml。
1、醉酒驾驶（醉驾）是指因饮酒而完全丧失或部分丧失个人意志，在这种状态下驾驶机动车的交通违章行为。每百毫升血液酒精含量大于20毫克就算酒后驾驶，大于等于80毫克即为醉酒驾驶。
2、根据《中华人民共和国刑法修正案(八)》第一百三十三条之一：“在道路上驾驶机动车追逐竞驶，情节恶劣的，或者在道路上醉酒驾驶机动车的，处拘役，并处罚金。“有前款行为，同时构成其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。《中华人民共和国刑法》第四十二条拘役的期限，为一个月以上六个月以下。
即墨老酒可以直接喝吗
即墨老酒是可以直接喝的。即墨老酒属于黄酒，也是山东的特产酒之一。
即墨老酒还以有以下的喝法：
1、加热喝，秋冬季节最适合温热黄酒喝，将即墨老酒隔水温热（时间不超过两分种)，可加入枸杞、话梅等一起温热，但不能高温持续加热，因为如果加热时间过长酒中的营养物质会被破坏。
2、搭配海鲜喝，黄酒和海鲜搭配，其中的营养物质可以很好的被人体吸收。黄酒性温，也可以中和一些海鲜的寒性。
3、冰镇喝，可以冰镇也可以加冰块，在夏季可以消署，增进食欲。
红酒在多少度时喝最好
红酒在15度时喝最好。
具体原因为：
1、红酒是一种发酵酒，整个发酵的过程是将葡萄中的糖分转化为酒精的一个过程，红酒的糖分越高，酒精含量也是越高；
2、如果红酒的酒精度数超过15度的话，酵母菌将全部被杀死，这样的酒将不具有活性，所以15度最佳。
