1、主料：五花肉150g、茶树菇40g、土豆100g、豆角200g、面条200g。
2、辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、蒜片适量、大料适量。
3、准备食材，茶树菇提前泡发好。
4、清洗干净后全部切段，肉切片，葱蒜备好，大料一粒即可。
5、首先锅中油热后先放入肉片翻炒至变色。
6、在放入大料和葱蒜炒。
7、接着先放入土豆条翻炒。
8、在放入茶树菇段翻炒。
9、最后放入豆角段翻炒。
10、倒入适量酱油和食盐翻炒均匀。
11、加入适量的清水大火煮开。
12、水沸腾后，将面条平铺在上面，盖锅关中火焖煮至收汁。
13、收汁后将面条翻炒均匀即可关火出锅。
红茶海盐焦糖蛋糕卷的做法
1、焦糖酱准备，淡奶油加至温热
2、细砂糖平均铺入厚底奶锅,开高火。
3、红茶蛋糕 分蛋黄蛋白,蛋黄放室温回温。
4、蛋白放入冰箱冷冻至边壁出现冰渣。
5、红茶+水煮,过筛后取55g 放凉。
6、蛋黄+玉米油打匀至乳化状。
7、分次加入茶水打匀。
8、加入过筛后的低粉一字抽手法搅匀。
9、蛋白内加入几滴柠檬汁,细砂糖分三次加入,打至尖角小弯钩状。
10、蛋白和蛋黄搅匀的面煳倒入31cm*22cm的烤盘，放入预热好的烤箱上下火170度烤13-14分钟*每台烤箱温度不同，判断熟没有可以在最后出炉前用手轻拍蛋糕体表面，有回弹状就表示可以出炉了。
11、用毛巾面卷蛋糕，加入打发好的淡奶油（稍微打硬一点好卷）放入冰箱冷冻半小时再取出淋面。蛋糕淋面用的焦糖酱要是流动状，不能是热的也不能冷到凝固，微温是最佳状态。淋的不够稠也可以重复淋两次。
造成茶叶变质的原因有哪些
1、氧气：氧气会加速茶叶中的多酚类物质的氧化，被氧化的茶叶冲泡后会变红、变褐，失去茶叶的芳香味。
2、光照：首先，光照会使茶叶的温度升高，这样会加速茶叶的氧化过程。其次，光照会使茶叶中的维生素c含量减少，会破坏茶叶的色泽和滋味，使茶叶具有“日臭味”。
3、水份含量高：茶叶中水分含的越多，化学反应也就越快，化学反应的发生会使茶叶中的内含物质发生了变化，因此茶叶的质量也就难以保持，甚至发霉变质。
4、大气湿度：如果南方湿度大，只用小泡袋包装的话是不够的，因为现在的小泡袋内部锡泊纸不如从前，保鲜期二到三个月就很容易受空气潮湿的影响而变味。北方气候干燥保持时间更长。
5、异味、微生物污染：茶叶很容易吸附空气中的气味，所以房间装修后若有许多怪味，常用茶梗等散落其间吸附杂味。所以如果茶叶密封不好，或直接暴露空气，就很易引起茶叶有怪味。
茶花开花时间
1、一般来说，各类品种的茶花开花时间都在十一月份到第二年的五月份。大概在一月到三月，会到盛花期。不过，不同的地区有着不同的气候，而且又有品种的差异，因而具体的开花时间也有不同。
2、花期注意事项
(1)温度：花期在冬春季节，温度可能比较低，因而一定要保证温暖。具体在十五度左右就行。不可低于十度，不然花蕾容易落下。
(2)光线：如果光线不好，那么花芽的发育也不充分，长得也不好。大概到秋季末期的时候，就得将它放在光线明亮的地方。
(3)修剪：如果是较老的枝条，那么每根上留下一到两个花蕾就行。如果是新生的枝条，那么只需要留下一个。不然养分的消耗太多，植株即使长出了花蕾，也无法开花。
(4)施肥：花期的时候，主要以磷元素和钾元素为主。主要是用一些速效的肥料。这样花长得好，花的颜色漂亮，它的花期也长。
(5)花后：记得及时将残花、枯枝剪掉，避免浪费营养。只留下健壮的枝条。
