1、食材：高筋面粉250克、低筋面粉50克、奶粉20克、清水180克、细砂糖45克、全蛋液25克、玉米油25克、盐3克、酵母5克、斯里兰卡红茶粉5克。
2、先将所有的液体放入面包桶内。
3、在放入粉类：记住，盐和糖放对角，酵母和盐分开放，可以挖洞将酵母放入洞内，也可以直接将酵母和糖放在一起。
4、选择一个揉面程序，完成后放在温暖的地方，发酵至2倍大。用手戳面团，不回缩不下陷就是发酵好了。
5、将面团取出排气后分成三份，滚圆，盖上保鲜膜，室温醒15min。
6、擀成牛舌饼状，自上而下卷起后盖保鲜膜，室温醒15min。
7、再次擀开成长条状，自上而下卷起。
8、放入土司盒中，二发至八分满模，烤箱预热，如果烤山形则发酵至九分满模。
9、盖上土司盒盖，180℃，40min，上下火下层，如果烤山形，则需要再上色后加盖锡纸，防止面包颜色过深。
10、烤好后，取出，轻震出热气，侧放冷却一下，防止缩腰，倒扣脱模。
11、配上一杯红茶，就是一份健康美味的下午茶啦，红茶吐司就做好了。
中国十大茶叶
1、武夷山大红袍，产于福建省武夷山，国家地理标志保护产品，素有“茶中状元”之美誉，岩茶之王，堪称国宝，以精湛的工艺特制而成，成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。
2、西湖龙井，产于杭州西湖的龙井茶区，具有1200多年历史。西湖龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
3、安溪铁观音，十大名茶，乌龙茶类的代表，始于1725-1735年间，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，以其独特的韵味和超群的品质备受青睐。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
4、洞庭碧螺春，江苏名牌，产于江苏省苏州市太湖洞庭山，具有特殊的花朵香味，碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。早在隋唐时期即负盛名，列为贡品。
5、普洱茶，属于黑茶，拥有1700多年历史，以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，发酵加工成的散茶和紧压茶，外型色泽褐红或略带灰白，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。
6、六安瓜片，产于皖西大别山，又称片茶，绿茶特种茶类，单片嫩叶炒制，不带芽梗，形似瓜子，色泽宝绿，国家级历史名茶。
7、黄山毛峰，产于安徽省黄山，属于绿茶，中国著名的历史名茶，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制，由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
8、信阳毛尖，又称豫毛峰，属绿茶类，产于河南省信阳，具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值，被誉为“绿茶之王”。
9、君山银针，产于岳阳洞庭湖中的君山，十大名茶，中国黄茶标志性品牌，岳阳市非物质文化遗产，形细如针，故名君山银针，在业界享有“黄茶之冠”的美誉。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。
10、福鼎白茶，产于福建福鼎及南平政和，国家非物质文化遗产，以白毫银针为代表。白茶属轻微发酵的茶类。其品质外形针状，白毫密披，银装素裹，色白如银，熠熠发光，汤色和叶底，浅淡明净。
油茶树适合在什么地方种植
适合种植油茶树的地方有以下推荐:
湖南、江西、广西等地最适宜种植油茶，重庆次之，较适宜栽培区湖北、四川。
原因如下:
这类地区有一个共同的特点，年平均气温、年降雨量等大致相同，对油茶种仁含油率及品质影响不大，所采集油茶大多处于野生状态，都是未经选育或现代育种技术改良。
重庆黔江、四川自贡和湖南醴陵在含油率及其品质方面具有一定的优势，是选育优质高产油茶及进行品种改良的适宜对象．重庆黔江地区的油茶种仁含油率达到百分之五十，明显高于其他地区，四川自贡油茶含油率虽然仅有百分之四十五，但该地区茶籽油总不饱和脂肪酸的含量相对较高。
发酵普洱茶是什么茶
发酵普洱茶是黑茶，六大茶类及普洱茶中，有不发酵茶，有轻发酵茶，有半发酵茶，也有全发酵茶和后发酵茶，“后发酵”是茶叶在高温杀青或高温干燥之后进行增湿堆积发酵的过程。
茶叶指茶树的叶子和芽。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶。
