1、醒酒时间的长短主要取决于酒的年龄、品种和特性等。不同的酒时间也不一样。一般年轻的新酒基本上提前半个小时左右就可以了。比较复杂的是浓郁型的红葡萄酒，如果储存年限太短，单宁味会特别强烈，这种酒至少要提前两个小时开启酒，使酒液充分接触空气以增加香味、加速成熟。刚好在成熟期的红葡萄酒一般提前半个小时，至一个小时即可，这时酒体丰满、酒香淳厚，是最佳的品尝时间。
2、葡萄酒在空气的氧化下，酒质的变化会相当快速，同时也不可捉摸，酒接触空气的时间愈大，酒的质感便每况愈下，如果醒酒的时间过长，就会让葡萄酒的香味消失无踪。
喝什么解酒
第一种方法，喝醉之后喝蜂蜜，这种方法不仅仅能够较快速地醒酒，而且对于醉酒之后头疼的缓解非常有效，所以喝蜂蜜是醉酒之后非常完美的解酒方式。
第二种方法，吃水果或者喝水果汁解酒。比较常见的解酒水果有葡萄、苹果、橙子、梨、甘蔗等等。而且有些水果除了醒酒之外，还有催吐、缓解头疼等功能，是比较健康经济的解酒方法。
第三种方法，绿豆汤或者绿豆沙都是能解酒的。取出适量的绿豆，洗干净之后把它捣烂，用开水煮成汤或者直接服食也可。
第四种方法，用新鲜的鸡蛋配合牛奶也能够起到解酒作用。因为牛奶本身就能够起到保护胃的作用，将鸡蛋中的蛋清和牛奶一起煎熟服下，可以起到醒酒解热的作用。效果还不错。
第五种方法，比较简单常用的方法，拿毛巾冷敷额头。这种方法解酒的速度并不快，但是胜在经济方便，而且随时可以使用。
第六种方法，如果酒醉的比较厉害的话，可以试试用白醋加一点白糖，然后搅拌均匀了服下，一次全都喝光，解酒的效果很快。白醋大概20-30毫升的样子，白糖只要少许几克就可以。
喝啤酒的坏处
1、大量饮啤酒，对肝脏有损害，啤酒毕竟是酒精类的物质，大量喝啤酒容易对肝脏造成影响。
2、啤酒喝多了，对胃会产生损害，因为啤酒也属于酒精类的物质，里面含酒精为12.5%左右，长期喝啤酒对胃黏膜会造成损害，引发酒精性胃炎，严重者容易引起胃出血、胃穿孔。
3、啤酒喝多了，容易患有痛风或肾结石，啤酒喝多了，容易产生草酸增多，导致尿嘌呤核苷酸增多，从而使尿酸产生增多，容易诱发肾结石或痛风发作。
4、啤酒喝多了，容易使心脏受影响，因为啤酒中含有酒精，可使人的心跳加速，从而对心脏产生影响。
5、啤酒喝多了，还会对神经系统造成损害，会使记忆力减退，严重者会引起老年痴呆。
一起喝酒出车祸是否有连带责任
一起喝酒出车祸的以下四种劝酒情形的朋友承担连带法律责任：
1、强迫性劝酒，比如用“不喝不够朋友”等语言刺激对方喝酒，或在对方已喝醉意识不清没有自制力的情况下，仍劝其喝酒的行为；
2、明知对方不能喝酒仍劝其饮酒，比如明知对方身体状况，仍劝其饮酒诱发疾病等；
3、未将醉酒者安全护送，如饮酒者已失去或即将失去对自己的控制能力，神志不清无法支配自身行为，酒友没有将其送至医院或安全送回家中；
4、酒后驾车未劝阻导致发生车祸等损害的，同饮者不仅要对共同饮酒的伙伴承担责任，还要对因事故受害的相对方承担相应的责任。
法律依据：有连带责任，根据《民法总则》和《侵权责任法》等法律规定，多数情况下应由发生人身损害的饮酒人自负损失。
但如果亲朋好友在共同饮酒过程中存在以下情节，则共同饮酒人也应承担相应的赔偿责任。
