牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。
皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。
杮子醒酒法：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。
喝多少
酒驾的判定和喝酒的数量是没有关系的。主要是看血液中的酒精含量。
根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶醉酒驾车的测试人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（gb19522—2004）中规定，该规定指出，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。
醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。
红枣水喝多了会上火吗
1、经常喝红枣水是会上火的，由于红枣性质属热，含糖和热量较高，再加上夏季炎热，红枣又有补益的作用，多食很容易造成上火。
2、因为红枣具有健脾补益气血、养阴安神的功效。经常喝红枣水会补充体内的气血和滋阴，会导致阳气相对的亢胜，会促进机体的血液循环，加快体内的代谢，容易引起机体的内热。
喝多了双皮奶有害吗
双皮奶是一种甜品，产于中国广东顺德，别具一格，甘香嫩滑，扑鼻浓郁的奶香让人联想起广阔无限的大草原；相传双皮奶是由一位董婆婆在顺德的大良于1850年代发明的，双皮奶在顺德和澳门都很著名，而两地双皮奶的风味略有不同；在澳门，以义顺的双皮奶最为驰名，而在广州，就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店最为知名；在顺德，则以仁信和民信的双皮奶最著名；双皮奶中含有很多的糖和蛋白质还有脂肪，吃多了会变胖，而且会降低食欲，影响主食和蔬菜水果的摄入；双皮奶缺乏维生素和矿物质，从而造成营养不良，双皮奶对于肠胃不好的人难以消化，婴儿和消化系统不好的人少吃。
