1、可以补气血，贫血的人服用大枣枸杞泡水能够有效改善贫血状况；
2、能够抗氧化和消除体内自由基，有抗衰老作用，对于女性的患者能够美容养颜；
3、能够促进肝细胞再生，对肝脏具有保护作用；
4、具有抗辐射的作用，还能够增强体质，提高免疫力。
凉薯的功效与作用禁忌
1、作用：美容养颜。人的衰老主要是和机体内的自由基有关，凉薯中含有大量的维生素c，维生素c是一种超抗氧化维生素，而且凉薯中水分含量很高，能充分的溶解维生素c，能促进机体对维生素c的吸收，食用凉薯能消除机体内的自由基，有延缓衰老的作用。
去脂降压，凉薯中含有黏液蛋白，能去除血液中的胆固醇，并能促使毛细血管扩张，降低血液粘度，改善血液循环，有降压效果，对高血压，高血脂患者来说凉薯是一种很好的调节水果。
解酒，在喝酒难受时嚼几片凉薯往往能够去除头胀，头痛，脸红，口干，胃不适等酒后反应，主要是由于凉薯能解除乙醇的毒性，并能促进乙醇的排泄，同时还能保护胃黏膜，所以凉薯是酒后的最佳水果。
健胃消食， 我们平时食用凉薯多是生吃，生凉薯肉质脆嫩，味甜多汁，若是将凉薯切丝再拌上米醋、白糖、香油等，具有酸、甜、香、脆等口感，是一种完美的饭前饮食，具有生津开胃，清心止渴，促进食欲，帮助消耗等功效。 提高免疫力 铜元素是人体所不可缺少的必要元素之一，是人体内很多蛋白合成的必要元素，通的缺乏将会影响到人体的血液、中枢神经、免疫系统等的功能，还能影响脑，肝，心脏等的正常发育，凉薯中含有多种矿物质，其中就包含有一定量铜元素，夏季食用凉薯有增强机体免疫力的作用。
补充能量， 凉薯含有大量的糖类，早熟种所含糖类多为葡萄糖，晚熟种含的糖类多为淀粉，不论是哪一种，在食用后都能为机体提供充足的能量，供机体生长发育的消耗。 制作杀虫剂 凉薯是一种很好吃的水果，可是凉薯的种子却是不能吃的，凉薯的种子含有鱼藤酮，这是一种极强毒性有机毒素，对人畜都有很强的毒性作用，甚至能提取用来做杀虫剂。
2、凉薯的禁忌：忌食凉薯的种子和叶。寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用。凉薯薯性质寒凉，体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用。
赖子草的功效与作用
1、补充营养
赖子草是一种能供人类食用的绿色蔬菜，它口感鲜嫩，味道略苦，适合制成凉拌菜也可以炒着吃或者把它制成馅料，人们食用赖子草以后吸收维生素和氨基酸还能吸收多种矿物质和一些纤维素，这些营养对维持人体正常功能以及身体代谢都有很大好处，能满足人体各器官正常工作时对不同营养的需要。
2、清肠排毒
赖子草是一种性质微寒，纤维素含量特别高的绿色食材，人们食用它以后能加快肠胃蠕动，而且能清理人类肠道壁上堆积的脂肪和毒素，能让它们随人体内的大便一起排出体外，经常食用能清肠排毒也能润肠通便，对人类的便秘与肥胖都有明显预防作用。
3、补血美容
赖子草中还有丰富微量元素铁，它能促进人体内血红细胞再生，能增强人体造血功能，人们食用它以后可以起到明显补血作用，另外它含有的维生素和矿物质还能滋养细嫩肌肤，加快皮肤再生与代谢，能让人们的皮肤变得细嫩而健康也能让人们的面色保持红润健康的状态。
鸡蛋的功效和作用
1、鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分；
2、鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达百分之98以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一；
3、鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。
