1、土质选择
微酸性的土壤可以让茶花越养越好。因为茶花的根茎对于酸性有很强的适应能力，疏松肥沃的酸性壤土可以让保护并促进茶花的根茎生长。腐叶土、黄土、沙壤土等混合配置的土壤比较合适。在栽植前使用高温消毒杀菌一次。
2、温度范围
茶花的生长温度范围在18~25℃之间。最高温尽量避免超过32℃，进入冬季后的最低温则要稳定在12℃以上为宜，避免出现低温冻坏茶花的根茎，造成植株萎靡腐烂，进而死亡的不良情况出现。
3、水分灌溉
在浇水方面，生长旺期一定要给茶花浇水浇足浇透，最好是根据不同的季节时间调节浇水的频率。春秋两季温度相当，可2~3天浇水一次，夏季干旱炎热，可1天浇水一次。冬季的温度过于寒冷，为避免冻害，5~6天浇一次很合适。
4、光线照射
茶花非常需要光线照射滋养，温暖、明亮、充足适宜的光线能够让茶花顺利生长，并且在花期时间段内花朵绽放的个头大、颜色足、花香浓。夏季的强阳需要适当遮蔽，而入冬后的光线较弱，可适当延长每日的光照时间。
5、肥料施加
茶花怎么养才长得好，那施肥绝对是必不可少。开花前1个月到半个月主施磷肥促进花蕾花苞花芽的生长。生长旺期每隔10天施加一次，三次即可。入冬后则要减少肥料灌溉。无论什么肥料都需要稀释后再添加，避免形成肥害。
茶叶蛋糕的做法
材料：鸡蛋，白糖，搅拌器，面粉，泡打粉，抹茶粉，牛奶。
做法：
1、鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，蛋清加白糖用电动搅拌杯打成硬泡；
2、另外，把面粉，泡打粉，抹茶粉进行搅拌；
3、蛋黄打散加牛奶；
4、把蛋黄和面粉加入到打散的蛋清内，搅拌均匀；
5、把面糊倒入纸杯内；
6、微波炉高火3分钟，出炉。
茶叶的生长过程
1、进入冬季休眠状态茶树就开始在做营养芽的营养贮藏，直到进入春季温度达到10度左右芽就开始活动；
2、当温度在慢慢升高后芽就开始萌动，呼吸加强，水分迅速增加，促进各种贮藏物质水解，水分不断的增加，芽的体积开始增大；
3、达到一定程度，鳞片就打开，接下第一片叶片展开，以后陆续展开2到7片叶片；
4、叶片全部展开后，顶芽生长休止，形成驻芽，驻芽休止一段时间表后，双继续展叶，向上生长。
怎么做柚子茶
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净。
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好，这样做是为了减轻苦味。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好，这样是为了保证成品的口感。
4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块，不用剥的太碎，因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。
5、做好准备工作就可以上锅煮了，首先放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。
7、慢慢由大火转至小火。
8、约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为黄色。
9、待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色。
10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶完成制作。
