1、小蜜橘7个，剥好，把橘子捣烂一点，这样煮的时候比较容易煮出汁。
2、红茶泡好（大约600ml），然后把红茶和橘子倒进锅里（可以丢两片橘子皮），注意煮的时候盖上锅盖，防止水被煮干。
3、先大火煮至沸腾，再小火煮25-30分钟，中途可以用勺子轻轻捣一下橘子
4、用勺子舀一点水，呈橘黄色且较浓稠，橘子茶就好了。
茶树菇炒肉的方法
1、瘦肉一小块、茶树菇七两、香菜半棵、蒜半个。调料：盐一匙、生抽三匙，料酒两匙。
2、瘦肉切片，加生抽、少许盐腌制。茶树菇切段备用。蒜切成蒜茸。
3、热油爆香蒜茸至金黄色，加入腌制好的肉片翻炒。这样，使肉片带有较为浓郁的蒜香。
4、炒好的肉片盛碟。然后重新加少许油起锅。
5、炒茶树菇，炒时加适量盐。炒茶树菇要注意火候，猛火快炒，使其水分保持在体内。
6、茶树菇熟后，迅速加入刚炒好的肉片，翻炒两下，加一点点料酒再翻炒一分钟就可以了。
抹茶红豆糯米糍最正宗的做法
材料：糯米粉适量，纯牛奶适量，蜜红豆适量，抹茶粉适量，白糖适量，椰蓉适量，玉米油适量。
步骤：
1、将适量糯米粉、抹茶粉、白糖混合，搅拌均匀；
2、在混合粉中放入适量牛奶，搅拌至无颗粒状态；
3、混合好的糯米糊盖上保鲜膜，上锅大火蒸20分钟左右；
4、蒸好的糯米晾至不烫手，用勺子取适量糯米团；
5、手上沾少量玉米油，将糯米团压扁成面皮，包入蜜红豆后包严；
6、包严的糯米团，团成球状，滚上椰蓉即可。
桂香红茶制作方法
1、烧开一壶水备用。
2、干桂花和红茶放入壶中，先冲入少量80度左右的开水，轻轻晃动茶壶，干桂花和茶叶都浸湿后把茶汤倒掉不要。
3、倒掉第一遍冲的茶汤后，继续冲入剩余的开水泡至茶汤变成琥珀色。
4、过滤茶渣，待茶水稍凉后放入腌制的柠檬片，倒入适量腌制柠檬的蜂蜜水，搅拌均匀即可饮用。
