1、不论是什么时候喝牛奶对身体都是有好处的，不要过于纠结到底什么时候喝。牛奶中的营养物质对人体是非常有好处的，任何食物进入人体都会有作用，牛奶也是。早餐喝牛奶可以为一天提供能量，晚上喝牛奶可以促进睡眠。
2、很多人喜欢喝热的牛奶，尤其是冬天。适当的放在锅里热一下是可以的，要记住，牛奶不能久煮，因为长时间的煮，会让牛奶中的营养物质流失。另外牛奶中的蛋白质甚至会出现沉淀。长时间的煮牛奶，还会让其中的乳糖会焦化，使牛奶带有褐色，并逐渐分解形成乳酸，使牛奶出现酸味。想喝热牛奶，适当的热一下就好，不要长时间的煮。
3、当牛奶加热过后不要装在塑料瓶中暴晒，塑料瓶的牛奶在遇到阳光时，会产生难闻的味道。另外，维生素c以及维生素b2也大大的减少了，所以提醒一下，忌用塑料瓶装牛奶，也忌在日光灯下照射。
4、和铅经常打交道的人平时不要喝牛奶，因为牛奶能促使铅在人体中吸收与积存，易导致铅中毒的发生。为了健康，这条禁忌一定要熟记。
5、在冬天很多人有将牛奶加热之后放保温瓶中的习惯。大家不了解的是，虽然这样做，牛奶的温度保住了。一旦温度超过40度，牛奶就有变质的危险。保温瓶中的有或多或少的细菌，污染牛奶不说，可能还会发酵，产生变质的东西，危害身体健康。为了健康，牛奶最好要放在保温瓶中。
纯牛奶加热过第二天还能喝吗
纯牛奶加热过第二天能喝，如果还没有变质而且放在冰箱保存，但最好一次喝完。因为牛奶的储存条件为2-8度，加热后容易滋生细菌。天气热，牛奶很容易变质的，即使是低温收藏，最好牛奶打开之后要全部吃完，不要留下。变质牛奶很容易引起中毒而出现胃肠不适的，要引起注意的，要注意饮食卫生。
早上空腹喝牛奶的危害
1、早上空腹喝牛奶可能会引起拉肚子的症状。因为人体经过一夜的睡眠之后，胃肠里面会产生大量的胃酸，空腹喝牛奶在胃酸的消化下，牛奶的营养物质会被分解代谢，造成营养物质的浪费，而且牛奶中的氨基酸在空腹状态下可以产生对人体有害的物质。建议早上吃一些馒头、面包之后再喝牛奶，这样可以减少胃肠道的蠕动，不至于营养物质流失过快。
2、一般最佳的喝牛奶的时间是在早餐后或者是晚饭睡觉前，在睡觉前一个小时左右喝牛奶能够改善睡眠质量，起到助眠的作用，除此之外喝牛奶的时候也不要加糖，不利于身体对钙的吸收，牛奶也不要和菠菜一起食用，因为菠菜中含有大量的草酸，与牛奶的钙结合，容易形成草酸钙结晶，长此此会导致肾结石危害身体健康。
鲜牛奶怎么喝
1、牛奶刚挤出来会含有很多微生物，包括挤奶器和奶牛的乳房还有就是牛奶罐，一般生牛奶的自身抑制细菌在0°c可以保持48小时，5°c可以保持36小时，10°c可以保持24小时，25°c可以保持6小时，30°c就只有3小时。所以鲜牛奶要喝得营养就要讲究了。先要加热，不过不是煮沸，一般煮沸里面很多营养成分就浪费了。一般温度要保持在65°c就最好，不要高了，稍微烫手。
2、时间维持在30分钟左右就好了，的确很花时间，因为这样可以杀死微生物和芽孢有保持了鲜牛奶的营养，不被破坏，不利于消化吸收。
