1、手抓，首先用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。但是，在触碰茶叶的时候，不要大把抓，避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。
2、眼观，随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润(有的茶还会显现金毫)者为优；条索粗松，色泽杂乱，碎茶，粉末茶多，甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物，此类茶视为次品茶或劣质茶。此外，通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩；次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽，有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。
3、鼻嗅，即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。事实上，在红茶的加工过程中，如果加工条件(如温度，湿度等)和加工技术(如萎凋、发酵等)控制不当，或者因红茶成品储藏不当，就会产生一些不利于品质的气味。然而，有些不愉快的气味含量较少，嗅干茶时不容易被发觉，此时就要通过冲泡来辨别，发现含有酸馊味、陈味、霉味的茶，其气味不是太浓重，可以尝试通过烘焙处理后来改善品质。
4、口尝，当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。此外还可以通过开汤来进行品评。优质红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显，而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩，甚至有异味。
枸杞和什么一起泡茶好
1、枸杞子加黄菊花。枸杞枸杞子甘，平。归肝、脾经。枸杞子具备补虚、益肾气、长肌肉、改进脸色、清目安神助眠、袪风治虚、益寿延年、坚骨筋之作用；菊花的功效还能令人保持清醒、双眼光亮，非常对肝火旺、用眼过度造成的眼睛发干有不错的功效。经常感觉眼干眼涩的人，尤其是常应用电脑上的人，何不多喝些黄菊花茶；因此 2个一起喝实际效果翻倍哦。
2、枸杞子加大枣。枸杞子可滋补养生肾脏、清目，润肺止咳解渴，从而让人面色红润，最合适用于缓解疲劳。枸杞子能防止动脉硬化及避免脆化；还具备溫暖人体的功效。大枣具备益气、滋脾土、润心肺功能、生体液、悦色调的作用。桂圆红枣都是有非常好的养肝作用，经常熬夜族平常也可多多的服用。
3、枸杞子加党参。参在我国的中医学中具备很高的影响力，党参也是这般，党参具备较强的补气血益中，提升人体免疫力的作用。枸杞子和党参一起泡茶服用，能够合理减轻身体衰退。可是党参药力强悍，针对这些身体孱弱的群体，還是要慎重服用。
快速电热茶艺炉接电无反应
快速电热茶艺炉接电后无反应的原因及解决办法有：
1、电源线等外部设施损坏：此时应进行更换，再次尝试。
2、发热盘损坏：发热盘是电热炉最主要的部件，若损坏则应购买新机。
3、温控器或温度保险丝损坏，导致发热盘不通电：此时应请专业维修工人进行拆装检修。
4、内部线路损坏，导致发热盘不通电：此时应请专业维修工人进行检修。
绿茶不适宜哪些人群
1、孕妇不宜喝绿茶，因为绿茶中含有大量的茶多酚和咖啡碱，对胎儿和母亲不利，所以孕妇应少饮绿茶或者不饮；
2、尿结石患者不宜喝绿茶，因为绿茶茶叶中含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，所以会加重病情；
3、肝病病人不宜喝绿茶，绿茶中的咖啡碱等物质都是经过肝脏代谢，若肝脏有病变，饮绿茶过多则会超过肝脏的代谢能力，进一步损伤肝脏组织；
4、老年人不宜喝绿茶，因为绿茶性凉，老年人喝了绿茶后，对胃粘膜的刺激性很强，容易产生胃痛；
5、妇女哺乳期不宜喝绿茶。哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭；
6、患者服药的同时不宜喝绿茶，绿茶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，所以不宜用茶水服药，以防影响药效。
