1、葱、生姜性温散寒，作饮莓茶时加一些葱姜既可中和寒性，并增强功效。不过起初一次不要喝太多，可适当慢慢逐渐加量。
2、生姜和莓茶算是“天生一对”，莓茶有着很高的天然养生价值，其含有的丰富黄酮元素，能帮助身体排除有害物质，同时增强身体免疫力。而生姜熬水喝也能消除体内有害细菌，增强人体免疫力，因此每天早晚喝一点生姜莓茶，可以减少生病的可能。
如何制作抹茶生巧
1、白巧克力220克，抹茶粉8克，隔水融化均匀。
2、淡奶油135克，快速搅拌均匀，降温到40度后加入黄油52克，搅拌均匀。
3、先挤入一半生巧到铁盒中，轻震几下，冰箱冷冻20分，然后挤入一层树莓酱，再挤入另一半，冷冻四小时，撒上防潮抹茶粉即可。
柚子茶用什么柚子最好
1、柚子茶用沙田柚子最好。
2、沙田柚子绝对是制作蜂蜜柚子茶的首选，它个小皮薄，果汁充足而且象蜜一样的甜，口感也特别的好。沙田柚是芸香科、柑橘属植物，乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形。果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，种子颇多。果期10月下旬以后，属中熟品种。沙田柚因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚。沙田柚不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补
怎么炒茶叶简单又好
1、将茶叶摊开，让里面的水分蒸发掉。
2、晾一两个小时后，放入锅里，开最小火，慢慢翻炒。
3、炒至 一个小时，不停翻炒，炒到发黑，略感松脆。摊开晾在纸盒上或者竹筛上放置一晚，第二天就很脆了；
4、炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成，长1米左右，竹枝一端直径约10厘米。炒青是一个术语，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。是制茶史上一个大的飞跃。
