1、西瓜切小块，放入食物料理机打成西瓜汁，倒入冰格放入冰箱冷冻室冻成西瓜冰块。
2、在杯子里先放入西瓜冰块至8分满，在顶上放上剥好的新鲜荔枝，红配白已经很好看了。
3、淋上薄荷糖浆（没有的可用蜂蜜），再倒入苏打水，加满至杯口（都没有的就直接加雪碧吧）。
4、点缀两片薄荷叶，成品完成。
西瓜荔枝雪泥饮
1、食材准备：西瓜1/2个、荔枝200g、细砂糖10g。
2、西瓜去皮取肉，荔枝去皮，挖核，取出荔枝肉备用。
3、西瓜肉、荔枝肉和细砂糖一同放入食品加工机中搅打均匀，倒入制冰模具中，放入冰箱冷冻3个小时左右，直到液体冻结成型。
4、将冰块再次盛入食品加工机中，搅打成雪泥，盛入杯中即可饮用。
荔枝饮料的做法和配方
1、食材：荔枝300克、雪碧一瓶、青柠一个；
2、荔枝去壳去核。
3、取果肉搅拌，过滤出荔枝汁，荔枝汁装入保鲜盒中急冻。
4、用叉子将荔枝冰刮成冰沙。
5、容器中倒入一部分荔枝冰沙。
6、倒入冷藏过的雪碧，挤上青柠檬汁即可 。
