1、生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml。
2、生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时。
3、待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分钟，直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却。
4、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀，凉后即成菊花姜蜜，可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。
蜂蜜红枣茶步骤
1、原料：去核大红枣、蜂蜜适量。
2、做法：将红枣洗净加适量水（没过红枣）用大火煮开，转小火煮至水分蒸发，红枣烂软；用打蛋器将红枣捣碎，放凉；将捣碎的红枣泥装入一个干净的瓶中；加入和红枣泥同样分量的蜂蜜搅拌均匀，放入冰箱中冷藏即可；吃时取适量蜂蜜红枣，用温水调匀饮用即可，也可用过滤器将红枣皮等杂质滤净饮用。
怎么做蜂蜜柚子茶
1、整个柚子用清水洗净。
2、撒上盐进行搓洗。
3、用温热水淋浴冲洗干净。
4、用刀把柚子皮切下来，越薄越好。
5、去除皮里面的白瓢部分。
6、把柚子皮切成丝，越细越好。
7、撒上盐，使劲揉搓。
8、倒入适量水洗净。
9、除去水，用水攥干，并重复操作。
10、放入碗中浸泡半小时。
11、用刀把柚子瓢割开剥掉。
12、把柚子肉掰碎，越碎越好。
13、把浸泡后的柚子皮切短。
14、把柚子皮和柚子肉放入锅中。
15、放入冰糖，倒入少许水。
16、开中火煮开后转小火。
17、至液体变得粘稠，柚子皮变得透明即可放凉。
18、放凉后加入1：1的蜂蜜即可。
蜂蜜柚子茶
1、材料：柚子500克，白糖00克，蜂蜜250克，玻璃瓶可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用。
2、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。
3、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。
4、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
5、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。
6、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀，装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。
7、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。
