1、枸杞果实中富含枸杞蛋白多糖、天然维生素c、胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋肾润肺、抗肿瘤，保肝、治虚安神、明目祛风、延年益寿等作用，既是植物型滋补品，又是营养性食品。
2、枸杞子泡水喝的功效：
（1）养肝明目。枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
（2）提高免疫力。枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。
（3）抗衰老。枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素e、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
（4）滋补肝肾。枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
枸杞子泡水喝的功效与害处及副作用
1、枸杞子泡水喝可以改善体质，缓解失眠多梦的情况。
2、枸杞子泡水喝可以滋阴明目，清肝降火，可以缓解眼睛疲劳，用枸杞子泡水还可以补充体内的正气。
3、枸杞子泡水喝可以补气养血，还可以壮阳。
4、用枸杞子也是有副作用的，如果脾胃虚弱的人，或者感冒有炎症的患者，不适合喝，不但不会起到作用，而且还会对健康造成不利的影响。
金花茶加枸杞功效
1、补充营养：为人体补充有益的营养，是金花茶的重要功效之一，据说金花茶中含有400多种人体需要的营养成分，而且它没有任何毒副作用，平时人们冲泡饮用金银花茶，可以吸收大量的茶多糖和茶多酚，以及皂苷和咖啡因，还有植物蛋白与维生素，它们能促进人体正常代谢，也能增强人体素质。
2、预防高血糖：金花茶中含有多种天然活性成分，平时人们用它泡水喝，可以增强胰岛细胞活性，而且能加快胰岛素分泌，它能加快人体内糖类物质的分解和代谢，增强人体的耐糖性，能让人们的血糖处于正常稳定的状态。
3、提高身体抗病能力：平时人们喝金花茶可以吸收丰富的营养，特别是能吸收丰富的维生素c和维生素e及黄酮苷等营养成分，这些物质都能促进人体免疫细胞再生，而且能提高血液中淋巴细胞的活性，能让人体免疫功能得到改善，人体自身的免疫力也会随之提高。
4、排毒美容：排毒美容也是人们喝金花茶的一大好处，因为金花茶中含有活性成分与氨基酸可以加快身体多种重金属物质的代谢，能防止毒素在身体内堆积，而它含有的维生素c和叶酸，以及维生素e和胡萝卜素等营养成分，则能滋养细嫩肌肤，其美容功效特别出色。
枸杞茶的功效与作用
1、枸杞茶有黑发、滋补的作用。
2、枸杞茶含有核黄素、菸酸、抗坏血酸等维生素，最适合用于美容化妆品。发用化妆品添加枸杞提出物，可防治脱发，使头发乌黑发亮。它对头发缺少人体必须微量元素所引起的黄发，白发，均有显著疗效，能促使头发黑色素的生成。
3、枸杞茶，还可以补心益肾、滋肝养血的作用，喝枸杞茶可以让人心情变佳。
