1、将红茶和糖放在锅里小火炒出糖色，放入200ml水。水开之后倒入奶，稍微冒小泡关火。
2、静置一会茶叶就会沉底，把上面的奶倒出来，没有百香果的小伙伴就可以直接喝奶茶了，放凉之后更好喝哦。
3、开两个百香果，倒入奶茶中，加入一点自己喜欢的其他水果，不加也行，就可以享用啦，有种酸奶的感觉，酸酸甜甜很好喝。
怎么能让自己做的奶茶更甜
1、首先准备好红糖和白砂糖，确保奶茶制作过程原材料充足。所有的食材都称好重量准备到位，锅中添上水，同时将红糖放入在水中，中火开始加热，直至红糖可以融化，并且水沸汤后，立刻倒入准备好的木薯淀粉，转至小火。
2、用工具快速搅拌成团状，即可关火，将做好的木薯粉团，搓成一个个黄豆般大小的小气，搓好之后放入事先盛有干木薯淀粉的容器中，接着重新准备一锅，放入备用食材以外的水。
3、煮开后，将之前搓好的木薯球放入锅中，中火开始煮，差不多6分钟的时间，将煮熟的木薯球放入凉开水中，待用，不粘锅中放入白砂糖，搅拌至出现琥珀色的时候。
4、将准备好的牛奶倒入锅中，同时放入茶叶，用擀面杖开始轻轻捣茶叶，可以根据个人喜欢的茶味浓淡度来自行操作，待将其用小火熬煮至不再变色的时候，就说明煮好了。
5、然后准备一个漂亮的杯子，放入适量的珍珠，然后倒入过滤好的奶茶，一杯香浓顺滑的珍珠奶茶便做好了。珍珠奶茶可以说是非常原味的奶茶了，它的做法相对的比较简单，而且甜味也是自己把控，想要更甜就多加点红点和白糖。
奶茶属于哪个类别
奶茶属于饮料类别的一种，是奶和茶的混合饮品，奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一。
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。现市面上的奶茶发源于香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。
做奶茶教程
1、自制奶茶首先要用锅烧开适量纯净水，然后把红茶叶放入里面煮5分钟，煮开后关火盖上盖子浸泡10分钟。
2、之后开小火并依次倒入白糖、纯牛奶煮开，最后用漏勺滤除红茶叶，可口的奶茶即可制作完成，可以倒入杯子内直接饮用。
