1、空腹喝纯牛奶好不好，要看具体的情况。
2、如果身体没有乳糖不耐受的情况，可以空腹喝牛奶。经常会有某些言论说空腹喝牛奶，会浪费牛奶里的优质蛋白质，其实完全不用担心。因为牛奶里脂肪和蛋白质的含量差不多，身体会优先消耗脂肪而不会消耗蛋白质。牛奶不会直接从胃里被排除出，浪费营养物质。因为机体有自我调节、控制的功能，能将牛奶里大部分的营养物质都吸收进体内。像婴幼儿也是空腹喝牛奶，不会影响身体健康。
3、但是如果身体有乳糖不耐受的情况，最好不要空腹喝纯牛奶。因为纯牛奶里含有乳糖会导致腹胀等。最好是喝不含乳糖的酸奶，或者无乳糖的牛奶等。
牛奶枸杞能同喝吗
枸杞和牛奶可以一起喝，下面是牛奶燕麦枸杞粥的具体做法：材料：牛奶200克，燕麦20克，枸杞20克。
1、将200克牛奶倒入奶锅，放在煤气灶上。
2、在已经倒入牛奶的奶锅中加入20克燕麦片。
3、在已经倒入牛奶和燕麦片的奶锅中加入20克枸杞。
4、盖上盖子大火煮开，转小火煮5分钟即可，煮的过程中可以搅拌几次。
5、5分钟后，将煮好的牛奶燕麦枸杞粥盛出即可。
鲜牛奶可以兑开水喝吗
鲜牛奶不可以兑开水喝。
牛奶消毒的温度要求并不高，70摄氏度时用3分钟，60摄氏度时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100摄氏度，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
鲜牛奶一般常温下喝，冬天怕冷可以放在45度左右的热水中稍微加热一下，开水以及温度较高的热水会使牛奶的营养受到破坏。同样，蜂蜜和花粉，蜂王浆等都不能用开水冲服。相反，茶叶，奶粉和芝麻糊等则需要用开水冲服。
哪些人不适合喝牛奶
1、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶。这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。因此平时腹胀、多屁、腹痛腹泻的人不要喝牛奶。
2、腹部手术后的患者不宜喝牛奶。此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。
