1、做好一个小袋子，套在脖子上，以便很方便的放摘来的茶籽。
2、捡茶籽也是有方法的，是要跟在别人刚摘完的后面捡，要不然很多人捡了的地方,就很少有茶籽了。
3、尽量往草深和树高的地方走，这些地方，摘茶籽的人会闲麻烦，不会去摘，所以在这些地方摘茶籽，会有很多。
4、摘好的茶籽随身带在身边，防止走远了找不到。
5、最后，摘茶籽要注意安全，有些茶籽长在很高的地方，就不要去摘了，安全第一。
怎么挑选好的玫瑰花茶
1、玫瑰花茶本身色泽鲜纯、花叶完整、果实颗粒饱满者，茶中不含杂质，无潮湿、发霉、异味、虫蛀、日晒等现象。用鼻子闻一闻，香味浓郁的花茶泡起来味道自然好。假如可以试喝的话，喝起来清爽甘甜的，必是顶级的花茶了。
2、买时注意闻一下有没有硫磺的味道，现在很多花茶不是天然晒干的，而是用硫磺熏干的。硫磺对身体有害的。
3、不同的玫瑰花有不同的香型，中国玫瑰最传统的食用药用玫瑰品种：重瓣红玫瑰，自然的玫瑰干花蕾味道是茶味了玫瑰味的浑合。如果是散装的，茶味更浓一些，因为玫瑰香味会自然挥发，长时间的挥发自然表面香味已经挥发掉，还含在玫瑰花的组细胞中的玫瑰香经热水一泡就会徐徐飘出，这才是真正的纯天然玫瑰香。
红茶吐司怎么弄
1、食材：高筋面粉250克、低筋面粉50克、奶粉20克、清水180克、细砂糖45克、全蛋液25克、玉米油25克、盐3克、酵母5克、斯里兰卡红茶粉5克。
2、先将所有的液体放入面包桶内。
3、在放入粉类：记住，盐和糖放对角，酵母和盐分开放，可以挖洞将酵母放入洞内，也可以直接将酵母和糖放在一起。
4、选择一个揉面程序，完成后放在温暖的地方，发酵至2倍大。用手戳面团，不回缩不下陷就是发酵好了。
5、将面团取出排气后分成三份，滚圆，盖上保鲜膜，室温醒15min。
6、擀成牛舌饼状，自上而下卷起后盖保鲜膜，室温醒15min。
7、再次擀开成长条状，自上而下卷起。
8、放入土司盒中，二发至八分满模，烤箱预热，如果烤山形则发酵至九分满模。
9、盖上土司盒盖，180℃，40min，上下火下层，如果烤山形，则需要再上色后加盖锡纸，防止面包颜色过深。
10、烤好后，取出，轻震出热气，侧放冷却一下，防止缩腰，倒扣脱模。
11、配上一杯红茶，就是一份健康美味的下午茶啦，红茶吐司就做好了。
绿茶冲泡及保存方法
1、绿茶冲泡:
⑴通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
⑵煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
⑶通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中。
2、绿茶保存方法：
⑴塑料袋、铝箔袋：可用较柔软的净纸将绿茶包好置于食品袋内，将袋中空气尽量挤出再封口即可。
⑵金属罐：用不锈钢罐、铁罐或其它密实的锡罐保存绿茶，但需注意不要将罐子放在阳光直射或潮湿的地方。
⑶低温贮存：将绿茶装入密度高且厚实无异味的食品包装袋内，再将其放在5度以下的环境冷藏保存。
