1、茶碱是指从茶叶中提取出来的一种生物碱，性能和咖啡因有相似之处。虽然茶碱以“茶”命名，但茶碱和可可碱在茶叶中的含量跟咖啡碱相比，不足咖啡碱的千分之一。咖啡豆里咖啡碱含量为1%—2%，茶叶里咖啡碱含量是2%—4%，比咖啡豆多一倍以上，所以它又被称为“茶素”。
2、茶，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长，萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存，花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛，子房密生白毛，花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。
有谁知道四会茶油鸡的做法请赐教
1、主材料：鸡肉类；
2、材料：鸡腿或鸡翅；
3、调味的材料：米酒、茶油以及油；
4、待锅热后，加入茶油及米酒．茶油是一种乔木籽仁榨出的食用油，很香，却没有腻口感；
5、再将鸡腿或鸡翅下锅拌炒；
6、闷煮数分种起锅即可。
普洱茶作用
1、普洱茶防癌保健功能经医学界证实后，增强了茶人的信心。
2、普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族，中年发福者更是离不开普洱茶。热饮令肠胃舒适，对便秘、尿频的疗效最佳。
3、普洱茶补气固精，对于男性阳痿、前列腺炎也有效果。普洱茶越陈(存放时间久)，补气壮阳效果越好。
桂花泡茶禁忌
1、桂花虽然能够美白肌肤，而且还能排出体内的毒素，但是对于体热的人来说，是有一定影响的，因为身体当中的内火会很大，会出现口臭等现象，同时在喝的时候不能喝的太多，会出现呕吐，恶心等其副作用。
2、所以建议在平时喝茶要适量，多吃一些清淡易消化的食物，不能吃太过刺激辛辣或者是油腻的东西，否则会与身体当中的茶产生一定的反应。
