1、主料：碱水油面（用面粉、碱、水调匀成团后压制成面条，口感爽滑，有韧性）150克，炸豆腐片1块（重约50克），卤猪大肠50克，虾仁（虾仁要留尾）30克，绿豆芽、沙茶卤汤。
2、配料：花生油、花生酱、蒜头、葱头、红辣椒、沙茶粉、糖等。
3、制作步骤：将碱水油面，绿豆芽去头去尾；韭菜洗净，切长3厘米的段；锅内放入沸水，大火烧开后放入绿豆芽大火氽1分钟，捞出装碗。猪大肠红卤处理，放入沙茶卤汤锅中待用。锅内沙茶酱调和高汤小火烧开，放入盐、鸡粉调味后下炸豆腐片、猪大肠，沙茶卤汤浇于碱水油面上即可。
丁香茶怎样制作
丁香茶的制作方法如下：
1、首先采摘娇嫩的丁香叶；
2、采摘后拿放到竹子斗上面晾晒，让叶子慢慢卷起来；
3、然后准备丁香一粒，接骨花二分之一匙，德国甘菊一匙，薰衣草二分之一匙；
4、冲泡前把丁香对折，然后将所有材料加入杯中用沸水冲开即可完成。
茶叶蛋可以放多久
1、茶叶蛋可以放多久：在常温的条件下，一般都可以存放到1到2天。不过如果是炎热的夏季，常温下就最好不要过夜了。
2、如果放在冰箱的冷藏室，大概可以存放3天，在这个过程当中，如果重新加热，又可以放三天的时间，如果不是有特殊的需求，最好还是尽早的食用。
茶字确定于哪个朝代
茶字确认于唐朝。茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。也泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“铁观音”等。茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。
