1、搭配红枣，牛骨一般块头比较大，也比较硬，所以买的时候请商家帮忙切剁成小块。
2、把牛排骨和大骨放进盆中加清水浸泡，途中多次换水，泡出骨肉中的血水。把白萝卜洗净，切成块，大葱切成段，生姜切成片。红枣用水清洗干净。
3、锅中加凉水把泡好的牛骨放入锅中，加入料酒，姜片，开大火，此时会有浮沫出现，这些是牛肉皮下的黏液和没有泡干净的血水，用勺子撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净控水。
4、准备一个大点的砂锅，加入冷水，冷水要足够，把控干水分的牛骨放进去，加入几片姜片，葱段，几粒花椒，黄酒，几滴香醋，开大火，等汤烧开，换小火，盖上锅盖，文火煮3个小时。
5、等汤炖3个小时，加入白萝卜，盖上锅盖再炖一个小时，让牛骨和白萝卜都熟透，出锅时加入白胡椒和盐调味即可，撒上香葱。
孩子记忆力差是缺什么
1、小孩子记忆力差，缺锌，可以尝试健脑食品，如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼类、动物内脏类(心、脑、肝、肾)及胡萝卜、谷物类类。
2、这些食物不仅含有丰富的卵磷脂，而且比较容易消化，对人脑髓的发育也有积极的作用。
离婚如何争夺孩子抚养权
对父母双方的基本条件进行取证，包括但不限于工作性质、工作环境、收入状况、居住条件、文化程度、性格修养等，通过对双方的基本条件进行比较分析，有利因素更好的更能争夺抚养权。孩子以往的生活环境好，以及长期带孩子的父母的意见及身体情况，往往也是影响孩子抚养权的一个重要方面，除此之外孩子的意见相当重要。
生孩子的出院证明一般有哪些呀
生孩子的出院证明一般有：《出生医学证明自填单》、儿童预防接种证、0—3岁儿童系统观察就诊卡、户口本。只有在及时申报宝宝的户口后，社会上各种医疗保健才会随之而来，让宝宝享受到应当享受的权利。
需要注意的是：当收到《出生医学证明》后要认真核对。如发现有填写错误时，应及时向医院申请换发。《出生证》严禁涂改，一旦涂改，视为无效。《出生医学证明》是婴儿的有效法律凭证，要妥善保管。如果刚住院时还没想好宝宝的名字，可以先用小名代替。但在出院以前，一定要给宝宝取好大名，不然有些医院是不会发放《出生证》的。
