1、选择红茶解酒比较好。
2、因为红茶中含有蛋白质、氨基酸、生物碱等物质，这些物质都是有助于解酒的。红茶中的糖类可以很好的保护肝脏，还可以稀释酒精，帮助肠胃蠕动，减少酒精的吸收。红茶中含有的咖啡碱还能够帮助人体大脑清醒，从而达到很好的解酒效果。
3、不过需要注意的是，红茶解酒时，浓郁不宜过高，要不然红茶中含有的咖啡碱会增加心率，从而加重心脏的负担。
牛蒡茶解酒的方法
1、热饮。牛蒡茶茶片10-15片，用开水冲泡2-3分钟即可饮用（可反复冲泡多次），也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳。
2、冷饮。牛蒡茶茶片10-15片，加水500ml，加入 白糖或蜂蜜调和后煮沸，倒入杯中直接饮用，也可放入冷箱冰冻，随时饮用。
3、牛蒡茶具有解酒、醒酒的作用，能加速乙醇在体内的代谢,醉酒者饮用能快速解酒。
红酒茶的做法
1、原料：红酒半瓶、苹果一个、橙子一个、柠檬半个、龙眼若干颗、肉桂条一根、八角两个、冰糖了两块。
2、将家里有的水果洗好、切好，放入肉桂条、冰糖、八角。
3、加入红酒，量可自己把握。
4、小火慢炖，一定是小火！不要打开盖子，慢炖十分钟左右。
5、煮到水果颜色微微发红就可以了。
如茶如酒是人生怎么理解
人生如酒人如酒。人的一生孤独也好，热闹也罢，需要有酒陪衬的时候也许就给自己的时光加了点香醇，加了点醉意。寂寥的时候饮酒，就会情不自禁的想起李白的“月下独酌”人亦如酒。 人生如茶人如茶。“九日山僧院，东篱菊也香。俗人多泛酒，谁解助茶香。”酒可以醉心，而茶却是可以清心的。其实好的茶是可以香手香心香一生的。人亦如茶，绿茶清新自然，若即若离，做情人的好；红茶浓郁热烈，任劳任怨，做夫妻最好；花茶清爽怡人，淡雅别致，做知己最是合适。 酒与茶，可以并行，可以选择。可以选择酒，选择醉了的痛楚与凄美，选择醉了的淡然与解脱，但不要让醉酒成为你放纵与挥霍的理由，不要在沉醉中迷失了自己的本性与真实；可以选择茶，选择醒着的开心与失落，选择醒着的坦荡与至诚，那会是一种人生最美的境界，不离不弃，曼妙多姿。无论人生如酒还是如茶，用心的品酒的淳，茶的香。无悔一生足矣。
