腊八节的传统饮食

1、腊八粥。首先要说的就是腊八粥了，都直接以腊八命名了，肯定就是腊八节要吃的一种食物了，只是各个地方对于腊八粥的叫法可能有一些不同，有的地方叫腊八粥，有的地方叫腊八饭。

2、冰块。这里的冰块就是普通的冰块，因为有俗语叫做“腊七腊八，冻死寒鸦”。指的就是在腊七腊八的时候，是一年里面比较冷的时候，能够把特别耐寒的寒鸦冻死。还有一句俗语叫做“腊八冰，吃不坏人”。说的就是腊八节吃冰的习俗，

3、腊八蒜。腊八蒜就是用紫皮蒜泡在醋里，放置一段时间之后，原本白色的大蒜就变成绿色了。而在腊八节的这天有些地区的人就会食用腊八蒜。

4、腊八豆腐。在安徽省的部分地区，会在腊八节这天吃腊八豆腐，而腊八豆腐则是在腊八节之前就把豆腐晒干，晒豆腐的时候还要抹上一些盐水，想要口味更好一些的话，则可以放些虾米之类的，这样晒干的豆腐到了腊八节这天可以直接单独作为一道菜食用，也可以和其他荤食一起炒着吃。

5、腊八面。有些地方在腊八节的时候不吃腊八粥，而是吃腊八面，例如陕西地区。

6、煮五豆。有的地方在腊八节的时候吃的东西叫做煮五豆，从名字中就可以看出食材有五种豆子，再加上大米，煮好之后在自己家里食用之外，还会在街坊邻居之间相互赠送。

延伸阅读

八个永不长胖的饮食原则

提高自身代谢 在多于4～5小时内不吃东西，你体内的血糖值将降低。这样一来，你的身体会渴望摄入大量的糖分。这会使你产生疲乏和饥饿的感觉。控制食欲的关键在于有规律地按时进餐，每顿要饥饱适宜。专家们提倡在每日三餐基础上，另加两顿便餐，食量均以中等为宜，一杯香茶、水果汁或其他低热量饮料，对加餐来说是一种上佳选择。这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。

只在该吃饭的时享用美味 当你面对美食时，先问问你自己是否真的饿了。如果不饿，最好打住，去做些你感兴趣的事情分散一下食品对你的诱惑力。如果真觉得饿了，才可以大快朵颐。不过，餐前先吃一点低热量食品，如苹果、黄瓜，对抑制食欲会大有益处。

吃个“水亮”早餐 对减肥者来说，一天最重要的关键在于“早餐”，研究表明，早餐吃得健康、吃得满意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。那是因为早餐帮助促进你的新陈代谢，这样你这一天会燃烧更多的热量，早餐绝对不能省。而适度的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋，会帮助你瘦得“水水亮亮”，如果你觉得早晨吃东西会令你觉得不大舒服，那你可以只吃些水果。

高纤维让你更健康 富含纤维的食物容易使人产生饱感，并可以在长时间内保持这种感觉。纤维还可以帮助你维持你的血糖值(血糖使你保持精力)，并保证你的大便有规律。作为餐前小菜，来一份色拉或蔬菜汤最为适宜;而在进餐结束时吃一片水果也较为恰当。不过，这些食物的热量最好低于500卡路里，否则一样会发胖。

优雅地等待大脑告诉你“已经吃饱了” 要记住：当你在进食的时候，大脑需要大约20分钟的时间才能得到“我吃饱了”的信号。狼吞虎咽会让你在这个时间里进食过量，所以优雅地进食，不仅会让卡路里摄取量减少67卡，在而且在缓慢进食的情况下，细嚼慢咽可使唾液更好地分解食物，让食物更容易被消化和吸收，可以防止烧心和胃肠涨气。

忘掉不能吃主食的谎言 中午摄入的能量占一天中的35～40%，在保证基础营养的同时，米饭一定要吃，因为在正常食量下，米饭并非令人发胖的食品，而且米饭中的蛋白质还可帮助预防减肥中掉头发、皮肤暗淡、抵抗力下降等问题。即便在控制体重的期间，每天也应吃150克的主食，才能维持正常的生理机能，还可以适当掺入燕麦、小米或糙米等，这些食物纤维丰富的谷类在体内可抑制糖分或脂肪的吸收，对减肥具有相当效果。

不拒绝餐桌上的脂肪 所谓清淡，就是最好别吃肉，只吃蔬菜和水果?记住适度控制≠拒绝，放弃所有动物性食品，放弃油脂，放弃盐和酱油，咸菜等等，每天用蔬菜和水果代替所有的食品，这样的“清淡饮食”长期下来会缺乏蛋白质和脂肪，造成身体代谢降低，不仅对减肥不利，还会给健康带来更大的威胁。

不长胖的甜点时间 甜食跟减肥并非不共戴天，只是大家对于甜食中所含的卡路里过于惧怕，正确的食用甜食不仅不会长胖，还会让我们更健康。空肚子的时候，热量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不觉中就吃多，所以高热量点心如芝士蛋糕，放在饭后吃比较好，与用餐中的食物纤维一起消化，热量吸收会比较少，而且不容易吃太多。

经期饮食注意事项

研究发现，女性大量摄入钙质和维生素d有助于降低经前期综合征风险。女性每天应该摄入1200毫克钙，700国际单位的维生素d。应多吃低脂牛奶、奶酪、酸奶、强化橙汁和豆奶、三文鱼和维生素d强化牛奶等，并多晒太阳。

为了避免特别饿的感觉，一天三顿应按时，早餐尤其不要错过。如果经前期感觉忧郁，那么错过任何一顿饭都必然导致血糖大幅度波动，加重经前期综合征。

甜食会导致雌激素和孕激素紊乱，进而降低大脑中血清素水平，导致情绪不稳，更易焦虑，诱发经前期综合征。专家建议，少吃或不吃甜食，多喝水，吃些新鲜水果。

专家建议，每天补充复合维生素，100毫克维生素b6，600毫克钙，至少吃一份富含钙的食物，以及400毫克氧化镁。

研究发现，保持健康体重有助于防止经前期综合征。而健康体重离不开饮食控制等良好的生活习惯。专家建议，少吃会提升雌激素的动物脂肪，以减轻经前期综合征痛苦。其他习惯还包括：保持乐观、减轻压力、放松心情、经常锻炼、深呼吸、练瑜伽等。

怎么可以注意饮食健康

1、我们在饮食健康中，一定要特别注意饮食的均衡，我们身体每天需要各种营养的滋润，如果我们挑食的话，就会造成某些营养物质的缺失，影响我们身体的健康，所以我们一定不能挑食，保证各种营养物质得到充分合理的补充。

2、现在市场上充斥这各种垃圾食品，我们一定不要去吃。垃圾食品既没有营养，而且还有很多有害物质，可是很多人就是控制不住自己的嘴，最后身体出了问题，才后悔莫急。

3、影响我们身体健康的主要是早饭和晚饭。我们睡了一夜觉，身体的能量和营养以及水分非常的缺乏，我们需要及时的补充营养，确保一上午身体处于营养的滋润当中。如果我们不吃早饭，会对身体造成严重的伤害。晚饭同样重要，晚上我们不要吃太多就好，一般吃到不饿即可，吃的太多会对身体的健康造成影响。