1、备蜂蜜和春茶。
2、用玻璃杯。
3、冲进开水,再冲。
4、泡五分钟,待水温至60度时再放进蜂蜜。
5、泡好的蜂蜜开水。
小贴士:在谷雨前后采集的茶色泽青黄嫩绿,闻之清香,嚼之微苦中带清凉;这样的茶叶能打油茶喝,打出来的油茶色泽橙黄纯净,食之清香四溢,满口生津,妙不可言。因此谷雨茶没有一般茶的浓度,却清甜甘口,令人口齿清爽。达到健牙护齿的功效。
绿茶和普洱茶有什么区别
生长环境的差异:普洱茶树的生态环境是高海拔低纬度,亚热带暖湿气候,雨量光照充足,整年云雾缭绕,ph值为4或5的低酸性土壤。绿茶的生态环境则是低海拔暖湿气候,一年四季分明,云雾较少,光照时间长,光照强度大,不利于芽叶中含氮化合物的代谢,光量子的吸收合成,所以绿茶中的叶绿素,胡萝卜素,蛋白质和氨基酸含量都明显少于普洱茶;制作工艺上的差异:绿茶是用300至400度高温杀青,将茶性完全杀死,再用烘青工序将茶叶中的水份完全去除,普洱茶用70到85度的低温杀青,保留茶体的活性,再用晒青的工序将茶叶中百分之九十左右的水份去除,茶体中还含有百分之十二左右的水份,所以绿茶为完全不发酵茶,普洱茶是后发酵茶;存放方式不同:由于绿茶已不具备生命体症,它的存放没有特定的要求,只要没异味的地方就可以存放,普洱茶由于具备生命体症,它要放置在通风,无异味,湿度在百分之六十左右,无阳光直射场所。
普洱茶的产区有哪些
普洱茶的产区:
普洱主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边,河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南,西双版纳、其次是贵州盘县、榕江,广西扶绥、昭平,福建南靖,广东乳源、连山、茂名及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地。
普洱生于海拔1200~1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。稀有种。野茶树又名普洱茶,在云南南部和海南均有分布。
云南有树龄达1800多年的茶树王,为较大的植株,当地虽已采取措施进行保护,但植株仍在受到人为干扰,如不加强管护,将有被摧残致死的危险。随着云南人口的增加,天然林急剧缩减,同时每年“清明节”前后上山采野茶叶的人众多,野茶树也日益减少。
茶叶蛋的方法和配料
1、原料:6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖、5大勺酱油、1大勺十三香、盐适量。
2、鸡蛋放冷水中煮,水开后接着煮5分钟;
3、所有的调料放入慢炖锅内;
4、鸡蛋煮好后捞出,轻轻敲裂蛋壳然后放入慢炖锅,用最小火炖一晚上;
5、咬一口,茶香酱香很和谐地交织在一起,好吃极了!