1、食材：纯牛奶250ml，适量红茶，适量冰糖，适量西米露，适量清水。
2、用西米露来代替奶茶里面的珍珠。西米露不用洗，水沸腾后放入西米，西米边缘变透明时容易粘锅，要不停进行搅拌。
3、中间还有一点点白色的时候可以关火。关火后再闷一会儿，用凉开水沥干。
4、另起一锅，锅里倒入适量的清水，加入红茶、冰糖。因为是家庭制作就选择了普通红茶，冰糖看个人口味增减，红茶也是，想喝浓一点就加多点。
5、煮开后加入纯牛奶，煮个五分钟左右就可以了，拿个滤网过滤掉茶叶渣。
6、再加入煮好的西米，一份自制的奶茶就做好啦。
奶茶什么做的
1、奶茶是由牛奶、茶、糖精和盐制作而成。当然奶茶的类型众多，所有在原料组成上会有部分的不同。奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
2、奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷，喝热的咸奶茶可以驱寒。草原奶茶风味独特。
一公斤奶茶粉能冲多少奶茶
需要根据奶茶粉的品牌和奶茶浓度的含量而决定，正常情况下5至10克的奶茶可以冲泡200至400ml左右。因此1公斤可以冲40公斤左右的奶茶。
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在中国大陆、台湾、香港、澳门，也门，中亚国家，印度，英国，新加坡，以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称，台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶等。内蒙古的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。
奶茶泼到墙上了怎么去除
1、墙壁若已脏污得很严重，使用石膏或沉淀性钙粉，沾在布上磨擦，或使用细砂纸轻擦，亦能去除；
2、在湿布上挤一些牙膏，可擦掉墙上的铅笔或彩色蜡笔的笔迹；
3、纸质、布质壁纸上的污点不能用水洗，可用橡皮擦；
4、彩色墙纸上的新油迹，可用滑石粉将其去掉，在滑石粉上垫张吸水纸，再熨烫；
5、塑料壁纸上的污迹，可喷洒一些清洁剂，以拧干的布擦，即能面目一新。
