1、空腹喝牛奶是不科学的，也是不可取的。由于水在牛奶中占有大量的比重，空腹喝较多的牛奶稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。空腹时，肠蠕动很快，牛奶在胃肠道通过的时候很快，存留时间很短，营养成分往往来不及被吸收，匆忙进入大肠被排走。牛奶中含有丰富的优质的蛋白质，这些蛋白质的主要成分是构成人体主要的营养成分，对组织有修复的作用。
2、若空腹喝牛奶，不但牛奶从胃中排出很快，而且上述宝贵的蛋白质，还会被人体分解，作为热量而被消耗掉，就不能完全起到蛋白质应有的作用。如果在空腹情况下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪类食物的供给，牛奶中的蛋白质就会转变成糖和蛋白质的能量，所以空腹喝牛奶是不可取的。
晚上喝纯牛奶有什么好处对皮肤
1、晚上喝牛奶对皮肤是非常好的。牛奶是一种含有丰富蛋白质和矿物质以及维生素的滋补饮品，晚上喝牛奶更能让人体吸收到这些营养成分。主要是因为我们的人体在深睡一个小时后生长激素的含量是最高的，这个时候也是人体新陈代谢和吸收营养物质最迅速的时间段。只有充分的吸收了营养物质才能有效的维持皮肤所需要的营养元素，让皮肤变得更加的有光泽和美白细嫩。
2、牛奶中含有一种叫色氨酸的物质能对人的睡眠质量产生很大的影响，色氨酸这种东西能够让人在一定的时间里产生困意，特别适合压力过大的白领工作者和经常失眠的老年人睡前服用。牛奶的安神助眠作用就让人体的各个器官得到了充分休息，而一个人是否具有充足的睡眠对皮肤的影响是非常大的，经常熬夜的人皮肤一定会是暗淡无光泽和没有弹性的。
胃炎能喝牛奶吗
首先，肠胃炎能喝牛奶吗：因为牛奶里有大量蛋白质，消耗蛋白质的酶都由胃和肠提供，所以，牛奶要肠胃好的人才能喝，你喝的话容易引起腹泻，多吃豆制品就可以了。
其次，饮食：低脂、少纤维，含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物，可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等，以使肠道得到休息
最后，患者如伴有脱水现象时，可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素，排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。
儿童喝鲜牛奶好吗
第一：鲜牛奶营养丰富，而且牛奶最接近于人奶，牛奶中富含丰富的钙质和很多营养元素，儿童适当的喝牛奶是利于其健康成长的。
第二：但是对于喝牛奶也要适当的喝，不要过量，因为过量饮用牛奶也会影响正常的消化和吸收，还有就是要注意营养平衡，不要偏食，营养平衡，身体才会更健康。
第三：鲜牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷，铁，锌等的含量也很多。最重要的是牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收，有利于促进儿童骨骼生长。
