1、自律
饮食养生方面，还有一个比较重要的观念就是自律就是在饮食的过程中要注意简、少、俭、谨、忌，关于饮食品种要多样性，要注意平衡，讲究卫生，不暴饮暴食，等等，都要做到自律。
2、食疗在先
人进入老年以后，会有各种各样的疾病出现，多半是因为身体功能衰退造成的，所以在食疗方面，永远是排在首位的，通过饮食调理更容易取得，显而易见的功效。
3、日常饮食习惯
饮食习惯中有很多可以遵循的规律，比如说细嚼慢咽，不要狼吞虎咽，对于腐败的或者过于油腻的东西要注意，最好有食用清淡的食物，不吃冰冷的东西。
脑梗塞的饮食需要注意什么
第一：患有脑梗塞的患者一定要注意，平常的饮食要尽量少吃盐、少吃糖、少吃肉，要多吃青菜。同时要吃新鲜的饭菜注意补充维生素。
第二：患有脑梗塞的患者一定要注意的是，平常的饮食一定要以清淡为主，千万不要暴饮暴食，不要吃辛辣刺激的食物，因为这些都会加重病情。
第三：患有脑梗塞的患者在日常的饮食中一定要注意的是，饭量要适中不宜过饱，荤素要合理搭配，同时可以多吃牛奶、鸡蛋等富含的蛋白质的食物。
饮食失宜包括哪三个方面
饮食失宜包括饥饱无度、饮食不洁、饮食偏嗜等。
饮食失宜的危害：
1、饥饱无度，饮食应以适量为宜，过饥过饱均可发生疾病。过饥，则摄食不足，化源缺乏，终致气血衰少。气血不足，则形体消瘦，正气虚弱，抵抗力降低易于继发其他病症。反之，过饱，超过脾胃的消化、吸收功能，可导致饮食阻滞，出现脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食、吐泻等食伤脾胃之病。
2、饮食偏嗜，饮食结构合理，五味调和，寒热适中，无所偏嗜，才能使人体获得各种需要的营养。若饮食偏嗜或膳食结构失宜，或饮食过寒过热，或饮食五味有
健康饮食知识
1、每天起床后喝一杯水能清洗肠胃。
2、每天养成喝水的习惯。
3、避免暴饮暴食，晚上九点之后也最好不要吃零食。
4、多吃些纤维食物。
5、空腹的时候最好不要吃的九类水果：香蕉、桔子、黑枣、甘蔗、鲜荔枝、菠萝、山楂、西红柿、柿子。
6、边走边吃对肠胃健康不利。
7、各种零食如雪饼、饼干、巧克力等不适合当早餐。
8、饭后不能喝茶。因为茶叶中含有鞣酸，会抑制胃液喝肠液的分泌，不利于某些蛋白质的消化，导致消化不良。
9、饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐间也可适当喝一点，但不宜多。
10、每天不应等饿了再吃，每3-4小时补充一点能量，比如坚果 ，水果等。不要用巧克力等甜食补充，会造成血糖上升过快。
