1、第一步：起锅，锅内不要放油，加入适量白糖或者冰糖小伙炒糖色，不停搅拌，炒至焦糖色即可；（这里建议白糖好炒一点，加入量看个人喜好，喜甜的可以多加点）。
2、第二步：锅内加适量清水，烧开；（加水的时候可能会遇到焦糖沾锅的情况， 不要慌，慢慢搅拌糖就化开了）。
3、第三步：加入散装红茶或者红茶包，熬煮15-20分钟左右，注意不要把水烧干了哦。
4、第四步：取适量纯牛奶加入锅中小火熬煮1-5分钟，注意搅拌，避免粘锅。
5、第五步：关火过滤茶叶，取一个你喜欢的杯子或者小碗倒入即可。
不锈钢杯子泡了奶茶怎么去味啊
1、用苹果皮来擦杯子，有很好的去除效果，而且留下了苹果的香味。也可以利用泡过的茶叶，效果同样显著。
2、在杯子中一点食盐和水，然后进行清洗。
3、在杯子中放几片柠檬皮和橘子皮，或者滴几滴醋。
4、将布放在过期牛奶里面浸湿，对杯子进行擦拭。
5、用热的60度白酒烫透，然后沏浓茶；放入微波炉中，400瓦10分钟后，自然放凉，24小时倒掉。
简单家庭奶茶的做法
1、牛奶300毫升，淡奶油50毫升，红茶包1个，白砂糖20克。
2、找一个干净的奶锅，倒入没过底部的牛奶，不要太多，小火加热。
3、放入红茶包，煮出茶色，因后面会倒入牛奶稀释，所以颜色越浓越好。
4、可以适当用筷子挤一挤茶包，这样可以更快的将茶色变深，如果喜欢茶味浓的，可以放两个茶包，
5、待锅中茶色比正常奶茶深约一倍，倒入剩余的牛奶熬煮约半分钟。
6、待牛奶与茶色混合均匀后，放入淡奶油，淡奶油可以提升奶茶的奶香，如果打发还可以做奶盖。
7、搅拌均匀后，倒入白糖或家中有的其他糖，糖量可根据个人口味进行增减，奶茶煮开后倒杯中。
铁观音可以做奶茶吗
铁观音是可以做奶茶的，但不是最佳选择。重发酵，重焙火的茶更适合冲调奶茶。
用铁观音做奶茶的方法:
材料:铁观音茶叶1小勺（5毫升、约3克），牛奶180克，盐一小匙。
步骤:
1、将一小勺茶叶倒入茶壶;
2、牛奶用奶锅煮开，趁沸腾的时候立刻倒入茶壶里。盖上茶壶盖，等待2到3分钟;
3、两三分钟后，把铁观音茶通过细的茶筛网，滤掉茶渣;
4、在过滤后的奶茶里加入一小匙盐，搅拌均匀即可。可根据个人口味加入糖或蜂蜜，也可不加，享受奶茶的原味。
