起泡酒喝不完塞子塞回去的方法是可以使用旋转力一点一点的把瓶盖塞回去,添加一点酒在瓶盖上增添润滑。起泡酒保鲜器会牢牢地抓住瓶颈,塞住瓶口能保存起泡酒2-4天。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒,饮用前需冰镇至8-12度为佳。而对于口味偏重的美国人,他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。
好酒也有不同喝法,威士忌怎么喝最好喝
中国的白酒作为世界三大酒类之一,更是出了名的烈酒,喝下一小口都觉得辣嗓子。威士忌也是国外一款度数不低的烈性蒸馏酒,也被英国人称为“生命之水”。
那么,本期酒文化了解威士忌怎么喝最好喝。
加汽水(with soda)
以烈酒为基酒,再加上汽水的调酒称为highball,以whisky highball来说,加可乐是最受欢迎的喝法(whisky coke),不过综合比较下来,以加上可乐所呈现的口感而言,美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌,因此highball喝法中,加可乐普遍用于美国威士忌,至于其它种类威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。
纯饮(straight)
纯饮意指100%纯粹酒液无任何添加物,可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官,可以说是最能体会威士忌原色原味的传统品饮方式,采用纯饮方式的大多属行家级。
加冰块(with rocks)
此种饮法又称on the rock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而,威士忌加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因降温而让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌原有的风味特色。
常见的喝法是加冰块,实际上也就相当于兑水。一般来讲,40%abv的威士忌是三份酒兑一份水,60%abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发,而且降低酒精度,减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质,一般soft water,甚至自来水也可以。
加绿茶+苏打(with green tea)
日本人发明水割,中国人则发展出“加绿茶”的创新饮法,此喝法据说是保乐力加公司在中国推行威士忌时,所想出的营销点子。如今“威士忌加绿茶”已风行全中国,且特别受到年轻族群爱戴。
本来威士忌是一款很烈的酒,净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚,所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里,这搭配就有几分好玩了,一定要冰绿茶,不能用冰红茶,还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中,酒精悄然而入。
苏格兰传统热饮法(hot toddy)
在寒冷的苏格兰,有一名为hot toddy的传统威士忌酒谱,它不但可祛寒,还可治愈小感冒。hot toddy的调制法相当多样,主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂,最后拌与热水,即成御寒又好喝的调酒。
喝红酒需要知道的6个常识
红酒在比较重要的聚会中必备的一种饮品,它属于葡萄酒的一种。大部分的红酒不是年份越来越好,只有一些顶级的才如此。每天喝一点红酒对身体十分的有益。本期的红酒文化,讲讲喝红酒必备的常识。
喝红酒第一步:酒具
古诗云:“葡萄琼浆夜光杯,欲饮琵琶立刻催。”因而琼浆须得用美美的杯子配才能烘托出红酒的丰润香醇形象。红酒特配的高脚杯便是最好的酒具!
喝红酒第二步:醒酒
红酒开瓶以后,看酒的类型、质量,以及成熟程度,先静放十五分钟至一个小时,让它与空气「呼吸」进行化学作用。
喝红酒第三步:拿酒
普通懂红酒的人喝红酒的时候会只用四个指尖轻压瓶身使之平衡,让温度最高的手心阔别酒瓶。你看到的别人如许优雅地拿着羽觞不是装模作样,而是当心翼翼地尽量让手中的侍者持它原有的温度!
喝红酒第四步:红酒无须冰镇
普通懂酒的人都晓得,普通的红酒在室温(20℃左右)下饮用即可,是不需求冰镇的,冰镇过的红酒会被毁坏原有风味,常温下寄存即可。
喝红酒第五步:倒酒
倒酒也是喝红酒的一个学问,普通的好酒都是放久了的,而酒瓶的底部就一定会留下一些沉淀物。因而倒酒的时候要用力平均,切不可将酒瓶底下的沉淀物倒出来,影响美感和口感。
喝红酒第六步:摇酒
你能否经常瞥见电视里面的人喝红酒前都会优雅地摇着杯子,让红酒慢慢地在杯子里来回转悠,这不是故作姿势,的确是在“唤醒”里面的各种成分,让就成分发散酒味,愈加清爽四溢。然后就能够一小口一小口地享用琼浆了!
杨梅酒可以天天喝吗
可以适量天天喝。
杨梅酒味道香醇,果香浓郁,营养丰富,杨梅酒中含有丰富的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、维生素、微量元素等营养成分,还具有平衡酸碱、生津止渴、软化血管、调经肠胃等多种功效,每天适量喝一些杨梅酒可以起到较好的养生保健作用,对人体健康有一定的好处,所以杨梅酒是可以天天喝的,但是要注意服用量,不宜过多饮用,否则不仅起不到保健作用,还会对身体产生不利影响。
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