1、摘茶叶选择“一芯一叶”的，味道更好，更清香。
2、将采摘好的茶叶用清水清洗干净，然后放一旁晾干。
3、洗干净锅，把锅烧热，就把晾干的茶叶倒进去。开小火，不停地用手翻炒。手不能戴一次性手套，在炒茶前一定要把手洗干净。炒得时候动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦。
4、炒十多分钟之后，一边翻炒，一边用手揉搓 ，这样可以使叶子的更好地卷缩。
5、两个小时左右炒至茶叶变深色，就差不多可以出锅了。茶叶盛在容器里摊凉。第二天就可以泡着喝了。
黑茶家庭怎样存放
黑茶家庭存放方法：存放地点与空间大小不挑剔，阁楼或专用茶室都行，贮放茶处要不受阳光直射，不在潮湿室或受雨淋，要保持茶处清洁、干燥通风，并且贮放茶处不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓重的物品。
黑茶：(darktea)，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
家庭盆栽的菊花可以用来泡茶吗
菊花不仅具有很高的观赏价值，同时也是很好的养生保健食材。人们在漫长的实践过程中，不仅选育出食用菊花，还认识到菊花可当茶，可做药。我们把这类菊花笼统称之为实用菊。实用菊具有抗炎解热的作用，也有一定观赏价值，大都是满天星系(小菊)中的品种。
供饮用的菊花茶，所有的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。
茶花怎么养家庭养法
1、要将茶花的生长温度控制在18度到25度之间，并且冬季室内养护时，温度必须控制在3度以上。
2、其次，需要给予它充沛的阳光照射为宜，这样就可以使茶花发育好。
3、最后，需要给予茶花一些养分需求，比如零钾肥的使用，这样可以使它的花朵更加美丽。
