1、材料：黑桑椹500克，冰糖200克，水适量。
2、桑椹放淡盐水中浸泡，然后用流动水冲洗干净控水备用。
3、取一个干净奶锅，放入冰糖和桑椹。
4、加入适量冷水。
5、大火煮开转中小火慢煮15分钟，记得要盖锅盖。
6、建议直接热饮，胃热火大的，可以冷饮！冷藏后，风味更佳！
大红袍属于什么茶
大红袍属于武夷岩茶，半发酵茶类，也是乌龙茶。其茶树生长在岩缝之中，具有绿茶的清香，红茶的甘醇。大红袍的制作方式与铁观音类似，其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
大红袍产自武夷山，武夷山是我国国家级重点保护区，武夷山的地质绝大部分是火山砾岩、红沙岩及页岩组成。适宜的土壤成就了岩茶的优良内质。
苦荞香茶可以熬粥吗
苦荞茶可以熬粥。
材料：
苦荞麦50克，珍珠米100克，鹰嘴豆适量。
做法：
1、苦荞麦洗净，去沙。
2、珍珠米，即东北大米洗净。
3、两种米混合，加入适量水和洗净的鹰嘴豆。
4、放入压力煲水开15分钟，如果普通沙褒水开30分钟。
怎么做油茶撒子
1、先将白米打碎为细粉，放入锅中加清水搅成稀浆糊状，然后加热，文火慢煮，待米糊煮熟粘勺子时，加入少许糖汁水，使之变为深黄色，便可起锅入碗。
2、做馓子是先用盐水和面，将面和好后，在上面抹一层薄薄的菜油，用湿毛巾搭上，让其自然发酵，夏天发十分钟，冬天发一小时左右。
3、面发好后，将面盘成粗藕节般的大条，再发酵十分钟，又将其盘为小指头粗的小条，用干米粉扑面后，右手握起小条，左手捏小条一端作纺车状运行，将小条绕成更细的面圈，然后将面圈套在两根长筷子样的竹签上，再将面圈拉细绷直下锅用油炸，炸至面圈变硬之前，翻转竹签将其扭成梳子状，待成金黄色时，即可起锅备用。
4、兑碗时先将油茶舀入碗中，再加上捏碎的散子，同时加上切成小块的大头菜、捣碎的花生米、椒盐、葱花、红油等，即可上席享用。
