1、广东凉茶有很多不同的搭配，口味各有不同，有些苦，有些不苦，比如五花茶，是用五种晒干的花熬制的，会加入片糖，不但不苦，还是甜的。凉茶说白了就是中药汤，有些味比较苦，但也有一定的功效：如去火，清肝，润肺等等。
2、凉茶是粤、港、澳地区人民根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为知道，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效，伴随着人们日常生活的饮料。它有特定的术语指导人们日常引用，既无剂量限制，也无需医生指导。
什么是黄茶
黄茶是轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻——闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。
菊花茶制作和新鲜菊花用处
做法：
菊花五十克，加水二十毫升；稍煮后保温三十分钟；过滤后加入适量蜂蜜；搅匀之后饮用即可。用处：
鲜菊花是一种药用价值非常高的花朵，鲜菊花花期在每年的九月到十月份之间，鲜菊花属于寒性食物，可以用于散风清热、平肝明目，还可以治疗头痛眩晕目赤，还能用于治疗肝肾阴虚导致的眼目昏花。鲜菊花可以直接泡茶喝，用于治疗老年疾病，其中鲜菊花的清热解毒的功效是最为突出的。
紫砂茶杯如何辨别真假
1、从材质上判断。紫砂茶杯之所以叫紫砂茶杯，就是因为它所用到的材料是紫砂。如果是真正紫砂做成的紫砂茶杯，摸起来的时候会觉得手感细腻，但没有光滑的感觉。如果是那些摸起来手感特别粗糙的紫砂茶杯，这些紫砂茶杯采用的是假的材料。
2、从颜色上判断。在挑选紫砂茶杯的时候，如果看到紫砂茶杯的颜色特别的艳亮，这样子的紫砂茶杯不要购买，因为这样子的紫砂茶杯十有八九都是化工材料做成的。
3、从质地上判断。如果是真正的紫砂茶杯，它的断面手感摸上去会比较粗糙，能够有强烈的砂感，摸上去不怎么舒服，如果是那种假的紫砂茶杯，它的断面用手摸上去是比较光滑的，没有多少的砂感。
