1、由于牛奶中大部分是水分，空腹饮用将会使胃液稀释，影响其消化和吸收。
2、牛奶为液体，在胃肠道滞留时间较短，营养成分难以充分吸收，所以最好将面包、饼干等食物与牛奶同时食用。
3、牛奶中有一种会使人有疲劳感的物质—色氨酸，对人体有镇静作用。 如果在早晨空腹喝一杯牛奶， 可能使人在上午出现疲劳感，从而影响白天的工作和学习效果。
4、睡前喝一杯牛奶，能够补充营养，促进睡眠，保证充分的休息，特别对神经衰弱、睡眠不佳的人有明显作用。
风味酸牛奶过期能喝吗
1、风味酸牛奶过期不能喝。
2、尽量不要喝过期的酸奶，处在保质期内的酸奶中含有活菌，对于身体是有益的，当然酸奶是需要冷藏起来的，长时间放在常温下酸奶中的活菌也会死掉，那么过期的酸奶中活菌自然也会死掉，这就失去了喝酸奶的意义，但过期的酸奶中蛋白质以及钙质还是存在的。
喝纯牛奶会下奶吗
产妇喝纯牛奶能下奶，牛奶含有大量的优质蛋白，也能够提供高液体量，对于哺乳是有帮助的。也可以多喝黄豆猪蹄汤、鲫鱼豆腐汤等，对于哺乳都有好处。产后要早开奶、早吸吮，充分调动宝宝的生理本能，这对于刺激乳汁分泌、增进母子感情都是非常有意义的。
空腹喝牛奶会怎样
第一方面：空腹喝牛奶不好！由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。而且营养的吸收也不会太好。
第二方面：牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸，吸收不全面所以就没有什么意义了。
第三方面：同时大家还要注意牛奶中的蛋白质还没完全吸收就被排到大肠，在大肠内腐败形成有毒物质。但是大家可以在晚上睡觉之前稍微喝一点牛奶，这样是有帮助的。
