1、阴凉忌日晒，日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。
2、通风忌密闭，通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气中的水分(水分不能过高，否则容易产生霉变)，加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。
3、开阔忌异味，茶叶具有极强的吸异性，不能与异味的物质混放在一起，宜放在开阔而通风的环境中。
快速洗去茶渍方法
1、用白醋清洗。白醋的酸性能快速地软化茶渍，毕竟大部分茶渍的成分是类似石灰一样的化学成分，再用清洗布擦除即可，茶杯茶碗就能恢复原本的模样了。但是有些材质的茶碗茶杯是不能用白醋，不然会起反应，弄坏杯子。
2、用牙膏擦洗。挤一点牙膏在清洗布上或牙刷上，再在茶杯茶碗上擦拭几次，用水清洗很快就能除掉茶渍。要是洗不掉就多擦几次，一般都能清理干净。牙膏就胜在使用方便，任何材质的杯子都能用。
3、用食盐水浸泡擦洗。往杯子中加入沸水和食盐搅拌，浸泡一会再用刷子轻轻刷一刷，刷去茶渍。但是食盐水的效果不是很理想，需要多做几遍，胜在食盐获得容易。
柠檬可以放红糖姜茶里吗
柠檬姜茶的功效与作用：
1、调节脾胃肝胆：达到健脾暖胃、清肝利胆，预防便秘、腹泻等消化道疾病的作用。
2、增强免疫力并消炎抗菌：可以在感冒、发烧、体质虚弱、不严重的肠胃炎时食用。
3、发汗暖身：夏季三伏帮助祛湿，或者其他季节改善容易手脚冰凉的症状。注意：这种状况可以增加红糖量。
4、防止恶心呕吐：可以用于晕船、晕车或呕吐时。
5、作运动饮料：可以在运动中或运动后喝。
茶叶冰糖水的制作方法
1、清洗茶叶：首先在碗里加入适量的茶叶，加入一小勺食用盐，再加入一小勺淀粉，最后加入适量的清水，用筷子将茶叶搅动一下，使茶叶与水充分的混合，加入食盐可以杀菌消毒，而加入淀粉有着很强的吸附能力，由于茶叶在晾晒制作的过程中，茶叶的表面上会沾人很多的细菌和灰尘，食盐可以有效的清除茶叶表面上的细菌，淀粉可以吸附茶叶表面上的灰尘和杂质。
2、茶叶与水混合后，将茶叶在水中不停地搅拌，在搅拌的过程中，可以把茶叶表面的灰尘和细菌带下来，这样茶叶就已经彻底清洗干净了，清洗干净后的茶喝起来对身体才健康。
3、将茶叶放入到茶杯中，根据自己的口味，加入适量的冰糖，往茶杯中加入100度开水，用勺子搅动一下冰糖，在搅动的时候可以使冰糖快速的融化，冰糖和茶叶均匀搅拌后，将茶叶在水中浸泡五分钟。趁这个时间，我们再准备一个杯子，我们再往杯中放入清洗干净后的茶叶，根据自己的口味，在杯中加入适量的红糖，往杯中加入开水，我们用勺子搅动一下红糖和茶叶，搅拌均匀后，我们将它浸泡五分钟，这会儿我们的茶叶冰糖水就可以喝了。
