少量即可，多则有害。
清晨空腹喝蜂蜜对身体有非常好的疗效：防止便秘，滋养皮肤，健康长寿。
因为早晨喝水对身体有好处，尤其是血液中产生的垃圾会有很好的清理作用。 而由于醋的酸性成分与胃里的消化液差不多，故而人们在食用它时，可以起到刺激肠胃、 促进肠道蠕动的作用。所以，空腹喝醋加蜜很好。
但是醋过量会对胃粘膜造成损伤。食用时，每次不要超过1小汤匙，加入等量的蜂蜜后，用温开水或凉开水均匀搅拌后喝下。
睡前喝蜂蜜水有什么好处
1、蜂蜜在一定程度上可以抑制神经系统的兴奋，因此也有人将蜂蜜称作“无害镇定剂”。而在睡前喝一杯蜂蜜水，可以有效缓解神经的紧张程度，使人能更快地进入深度睡眠状态，有研究表明，睡前进食蜂蜜的人的睡眠质量是未进食蜂蜜的人的4倍。
2、因为蜂蜜中含有非常丰富的维生素，果糖和一些微量元素，它们可以调节神经系统的平衡，所以患有神经衰弱的人，坚持睡前喝蜂蜜水，不仅可以改善睡眠质量，还可以改善神经衰弱的症状。
蜂蜜水每天喝多少合适
蜂蜜水每天可以服用3-5g，泡40℃左右的温开水调和成50-80ml的温水服用，每天服用1次，通常在早餐后30-60分钟内口服最为合适。水温不宜过热，也不宜过冷，过热时就会破坏蜂蜜中的有些成分，如果水温过冷蜂蜜中的糖分并不会溶解。另外蜂蜜水的浓度不宜过高，以免出现葡萄糖摄取过多，长期饮用高浓度的蜂蜜，还会对胃黏膜造成一定的刺激和损伤。蜂蜜水不宜每天服用的次数过多，每天服用1次，每次服用50-80ml就足够了。
喝蜂蜜水忌与什么食物同食
1、豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋，
2、蜂蜜与大米同食会伤胃，
3、洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛，
4、蜂蜜与韭菜同食会引发心病，
5、蜂蜜和豆浆不能冲服，蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体是无法吸收，
6、蜂蜜与鲫鱼同食会中毒，
7、蒜头与蜂蜜会变疳积，
8、葱与蜂蜜会中毒，
9、虚寒体质的人要用热水冲服，
10、火旺的人则应用冷开水冲兑。
