夏季不仅可以喝羊肉汤，而且对健康也是有益的，我国很多地方都有入伏吃羊肉的传统习俗。三伏天是全年气温、湿度最高的季节，此季节人体阳气也最为充足，加之自然界也是一派火热，喝羊肉汤可以形成内外夹击，使体内寒气驱逐体外。
现代人夏季普遍外用空调，内服冷饮，极易造成寒气入侵和脾胃受寒，这也是造成现代人多患胃病和颈肩腰腿痛等风湿性疾病的主因之一。喝上一碗羊肉汤就可以达到驱寒排毒，暖胃生津，强身健体的功效。我国鲁西南、苏北、皖北、豫东等地区都有三伏天吃羊肉的传统。因为当地人认为此法能“以热治热、发汗排毒”，所以，这些地区长久以来流传着“夏天伏羊一碗汤，不用神医开药方”、“大暑吃羊肉汤，冬天不用穿绒衫”的说法。
冬至要喝羊肉汤吗
1、冬至的时候是可以吃羊肉汤的，羊肉汤的时候并没有特殊是将限制，任何时候只要是想吃都是可以的，并不需要太过于担心。冬至的时候天气一般比较寒冷，这时候吃羊肉汤，羊肉性温，可以为人体补充能量，对人体的健康具有好处，很多人喜欢吃，所以冬至是可以吃羊肉汤的。
2、冬至为什么要吃羊肉汤：冬至的时候正处于深冬，这时候天气是比较寒冷的，冬季，人体的阳气潜藏于体内，容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况；其次羊肉味甘而不腻，性温，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬至吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，对人体的健康具有一定好处。
喝茶喝羊肉汤好吗
不好，吃羊肉后不可以喝茶。
茶水是羊肉的“克星”，羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘，影响肾脏功能。
清炖羊肉汤怎么做好喝
1、准备材料，羊肉、葱、姜、桂皮、花椒适量、盐适量、酱豆腐、老抽、料酒适量、甘草片，孜然粒少许、肉蔻、干辣椒、枸杞、糖。
2、炖羊肉的时候加萝卜去味儿在煮羊肉时，放进一个大白萝卜，萝卜上钻几个眼儿，羊肉的膻腥味就可以去掉了。
3、给锅里加点八角，要知道炖羊肉是必须药房八角的，肉下锅就放入八角，增进食欲。
4、羊肉冷水下锅，水开之后，把锅里的沫给弄掉，然后也可以给锅里放点姜和料酒，在炖个3 小时，这样炖出来的汤又有营养又好喝。
