石茶，中药名。为苦苣苔科植物东南长蒴苣苔didymocarpus hancei hemsl.的全草。分布于江西、福建、湖南、广东等地。生于山谷林下或山坡石上或石崖上。具有散风热解毒之功效。用于感受风热，鼻塞流涕，喷嚏，咳嗽。
中文学名为石茶，别称为石麻婆子草、石芥菜，属植物界、被子植物门、双子叶植物纲、管状花目。全草皆可入药，味苦、辛，性凉。多年生草本。根状茎圆柱形，长约4厘米。
石茶味道奇特，口感微酸、微咸、微苦、微涩，入喉清凉，具有生津、止渴、清热、解毒、防暑、降温等功能，是热咳和各种咽喉炎症的克星。
红茶吐司怎么弄
1、食材：高筋面粉250克、低筋面粉50克、奶粉20克、清水180克、细砂糖45克、全蛋液25克、玉米油25克、盐3克、酵母5克、斯里兰卡红茶粉5克。
2、先将所有的液体放入面包桶内。
3、在放入粉类：记住，盐和糖放对角，酵母和盐分开放，可以挖洞将酵母放入洞内，也可以直接将酵母和糖放在一起。
4、选择一个揉面程序，完成后放在温暖的地方，发酵至2倍大。用手戳面团，不回缩不下陷就是发酵好了。
5、将面团取出排气后分成三份，滚圆，盖上保鲜膜，室温醒15min。
6、擀成牛舌饼状，自上而下卷起后盖保鲜膜，室温醒15min。
7、再次擀开成长条状，自上而下卷起。
8、放入土司盒中，二发至八分满模，烤箱预热，如果烤山形则发酵至九分满模。
9、盖上土司盒盖，180℃，40min，上下火下层，如果烤山形，则需要再上色后加盖锡纸，防止面包颜色过深。
10、烤好后，取出，轻震出热气，侧放冷却一下，防止缩腰，倒扣脱模。
11、配上一杯红茶，就是一份健康美味的下午茶啦，红茶吐司就做好了。
抹茶红豆酥饼制作方法
1、把水油酥的材料放入面包机桶内揉面15分钟左右。
2、油酥的材料混合均匀后揉成团。
3、把水油酥和油酥面团盖上保鲜膜醒30分钟。
4、油酥和水油酥各分成30个面团。
5、取一个水油酥擀开包住一个油酥，收口朝下放置。
6、擀成长舌状卷起，全部都做好。
7、再把小卷收口朝上稍稍压扁，擀开，卷起。
8、全部做好后盖上保鲜膜醒15分钟。
9、红豆馅分成25克一个，取一个酥饼皮用擀面杖擀开。
10、放入豆沙馅，像包包子一样包好。
11、收口朝下放置，稍稍压扁。
12、烤箱160度预热好后，放入烤箱中层160度烤25分钟即可。
茶的分类和作用
茶的分类：红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶。
作用：
红茶：红茶有助消化、暖胃、提神消除疲劳的作用。
绿茶：绿茶对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果。
黄茶：黄茶对脾胃有好处，助消化、有益于脂肪代谢。
黑茶：黑茶能降血糖，防止糖尿病，抗衰老，延年益寿。
白茶：名目、保肝护肝、促进血糖平衡、防暑。
青茶：降血脂、抗衰老、减肥。
