大红袍与普洱茶的区别:
陈龄差异。大红袍陈年期适中,一般为一到五年,讲求口感和保健功能实用性。普洱茶商业化操作严重,越陈越好之误区有悖天然食品自然规律;工艺差异。大红袍流程精工细作,不省工力,且对原产地武夷岩茶范围划分明显。普洱茶本身质量之分标准模糊,工艺体系失之于粗线条,而且其黑茶属性或者绿茶属性也因此一直处于混淆状态;品类差异。大红袍产品类别丰富,且具有明显的口感差别,各品类又自成体系。普洱茶产品细化不足,仅有生饼,熟饼之外观年份类别,标准各自占山为王,极易产生品类混乱和造假现象。
普洱茶冲泡方法
1、高温泡茶这种方法,只能用于普洱有两款生茶,加工的时候故意把他做成原始味道,叫月光白大白毫两款。其他茶叶均不适合高温速泡,普洱茶冲泡的时候加水时以水流猛击茶叶,这样确实有助于香气的散发,但普洱茶不适合这种冲泡手法,因为普洱茶原料含有丰富的内含物质,经不起这种猛烈的泡法,这样会导致茶汤的苦涩加重。同时猛烈的撞击会导致茶汤失去醇厚的口感。
2、水温,是冲泡成功与否的决定性因素之一。而大部分的朋友平时泡茶,由于设备的问题,水温得不到控制,达不到普洱茶想要的温度,尤其冲泡更需要水温高,他不像绿茶与红茶,可以根据手的感觉来调节水温。普洱茶水温过高,可能会导致部分汤味变得很苦,而水温过低会导致茶的香气不足,一般普洱茶的水温基本都在95度为最佳。
普洱茶饼怎么泡法
普洱茶浸泡时间,可根据个人喜好程度来调整,多人饮茶首泡闷20秒左右,其后六到十秒出汤,若是品茶,前5泡出汤较快,后面则延长出汤时间,比如每泡在前一泡的基础上增加5秒出汤,到10泡以后茶汤滋味渐淡,则需要闷泡更长的时间。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶能与六堡茶同时存放吗
能,普洱茶和六堡茶同属黑茶类。 黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名。中国六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。 由于普洱茶和六堡茶同属黑茶,其主要性质相近,而且黑茶最后成品是呈颗粒,茶砖,茶饼之类的块状,保管时只需放置在阴凉通风或阴凉干燥处即可,不像其它茶叶那样需要密闭容器盛放。所以普洱茶和六堡茶在一起摆放一般没问题。当然如果属于名贵高档产品或对茶味特别讲究的人来说分开存放也是可以的。