材料：红茶4g、牛奶100ml、白砂糖20g；
做法：
1、将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用；
2、再冲入开水适量，静置3分钟左右；
3、杯中放入白砂糖；
4、冲入沏开的红茶茶水，搅匀；
5、将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀；
6、取一细目滤网置于杯上；
7、倒入奶茶；
8、将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。
现做奶茶保质期几个小时
现做的奶茶保质期是一天，奶茶中含有茶的成分，所以是不能隔夜放置的，隔夜茶因时间过久维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。放置过久不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃。
做奶茶技巧
1、先来冲茶，大约1杯水，倒在锅内加热，水热后放入红茶包，2包都放进去，沸腾一会后将茶水倒出来，喜欢茶味浓一点的也可以把茶包再在茶里泡一会。
2、然后来融化糖，我这里用的是红糖，因为我个人喜欢颜色深一点的奶茶，显得有食欲，白糖和黄糖也都可以的，将糖放入锅内小火加热，糖会很快融化，炒至微微发稠时倒入牛奶，这时的糖有点结块，没关系，稍后会化开，颜色就漂亮了。
3、把茶水倒入牛奶中，小火加热，注意的是整个过程都要小火，牛奶不要沸腾，当加热到牛奶微微冒小泡的时候关火就可以了。
4、为了让奶茶更细腻醇香，最好过滤一下，再尝一下甜度，不够甜可以趁热再加一些糖，放到不烫嘴的时候就可以喝了，热奶茶更香醇，早餐或下午茶都是特别好的选择。
奶茶珍珠做法图解
1、紫薯削皮洗净切片上锅蒸，紫薯，米饭蒸熟备用。
2、蒸熟后捣烂，加入一点水拌匀，然后过筛，因为紫薯纤维多。
3、加入木薯粉和糯米饭，比例为二比一。
4、揉成紫薯面团。
5、搓成小丸子，煮熟加入奶茶或糖水中都是很美味滴。
