牛奶中所含有的钾，是人体动脉血管壁在血压趋高条件下维持稳定的必要元素。每天饮用牛奶可以有效减少人中风的几率，减少并大大降低高血压和心脏病的发病率。牛奶可以对人体产生一定的解毒效果，减轻日常人体对食物中铅和镉等有毒元素的吸收。每天饮用牛奶能够增强人体的免疫力，增强体质。牛奶所含的酪氨酸可以刺激血清素大量产生，辅助维持人体血液健康。牛奶中丰富的碘、卵磷脂等营养素有益于头脑发育，能提高脑系统的运转效率。牛奶含有丰富的铁、铜、维生素a等营养元素。牛奶所含的钙质是人体保护骨骼健康，缓解骨骼疾病的辅助元素。牛奶所含的镁元素能够缓解神经的疲劳状态。
喝牛奶记住4个最佳时间
1、早餐时：早餐的热能供应占人体总热能需求的25%至30%，早餐时喝一杯牛奶，再配合鸡蛋或面包，就可以提供充足的营养。
2、饭后半小时：喝牛奶的最佳时间也可以在吃完饭的半个小时后，因为牛奶有润肠通便的效果，这种效果配合蜂蜜一同食用会更加的明显。所以吃饭之后喝一杯蜂蜜牛奶，可以防止我们发生便秘等肠道问题，牛奶里面的各种酶也能帮助人对食物的消化，从食物里获得更多的营养。
3、运动后：运动后喝一定的牛奶，不仅可以补充体力，还能补充钙质，维生素，能起到强健骨骼，增加肌肉的目的。喝牛奶的最佳时间选在这个时候，牛奶里面的水分不仅仅能很好的弥补我们运动过程中的水分消耗，而且乳蛋白也能随着加速的血液被我们更好的吸收，
4、睡觉之前：喝牛奶的最佳时间选在睡觉之前，不仅是因为牛奶有很好的安眠效果，在睡觉的时候也是消化功能最活跃的时候，睡前喝一杯牛奶，牛奶里面含有的无机盐，维生素，氨基酸等营养物质都能被很好的吸收。而且牛奶里面的蛋白质也能阻止我们肠胃对重金属盐的吸收，达到延年益寿的效果。
喝牛奶的好处和坏处
1、牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。
2、牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。
3、牛奶及发酵的酸牛奶都可以减少癌变的机率。在致癌的物质中有85%是变异原性机制，所以，经常的喝牛奶或者是喝酸牛奶都有一定的防癌作用。
4、常喝牛奶容易致前列腺癌，统计学分析后发现,与每天从奶制品中摄入150毫克钙的男性相比,每天摄入600毫克钙的男性血浆中1,25-二羟维生素d3(有抗前列腺癌作用)浓度显着降低,发生前列腺癌的危险上升32%。
减肥期间能喝牛奶吗
1、减肥晚上可以喝一些牛奶，但一定要适量。牛奶的喝法错误很容易导致减肥失败。喝冰牛奶就是最错误的喝法。因为冰牛奶会冷却身体，造成全身的血液循环不良，基础代谢下降。给减肥带来了阻碍。因此，喝牛奶的时候，需要注意温度。推荐喝热牛奶。热牛奶会促进血液循环，减肥的效果也更加显着。
2、热牛奶对减肥中的压力有缓解的作用。减肥时，饮食限制和运动都会带来精神的疲劳和紧张。这种疲劳和紧张会使自律神经变得混乱，最终导致基础代谢变慢，阻碍减肥。在这种焦躁的时候喝些热牛奶，牛奶中大量的钙会帮助减轻焦躁感，得到放松。促进减肥。
