生普洱茶饼最好的保存方法就是冷藏,只要将干燥的生普洱茶饼装入铁制或木制的茶罐中,并用胶布封好,然后放入冰箱里的冷藏室里即可,但温度要保持在5℃左右。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱散茶怎么挑选
1、看外观:选购条形完整、嫩叶较细的。优质熟普洱散茶呈黑褐、棕褐或褐红,具油润光泽,褐中泛红,生茶呈墨绿色,条索肥壮,断碎茶少;劣质则条索细紧不完整,色泽黑褐、枯暗无光泽。
2、闻味道:优质普洱散茶陈香显著浓郁,且纯正,气感较强。劣质普洱散茶则稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其它杂味。也有的是臭霉味。
3、尝口感:主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;劣质的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生涩麻感。
4、看底叶:优质的普洱散茶叶底色泽褐红、匀亮,花杂少,叶张完整,叶质柔软,不腐败,不硬化。劣质的则色泽花杂、发乌欠亮或叶质腐败,硬化。
以上就是普洱散茶怎么挑选的介绍了,希望对你有帮助。
普洱茶的品尝方法
1、首先,将茶叶放入茶壶,然后注入热水。一般在喝中国茶时,都要先冲过一次热水才行,对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为它跟其它茶类不同,除了一般加工手续外,好的陈年普洱茶至少还要再地底下埋个五年左右,所以怕它会带有部分的泥土在里面。
2、第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务。
3、第一次的冲泡速度要快,因为它只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后由于是要拿来喝的,所以浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了。
4、普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。
生普洱茶的保存方法
1、必须将普洱茶放在干仓陈化。因为干仓不会发霉,转化较为缓慢,能保持普洱茶的真性;
2、干仓温度不可骤然变化,仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会使原本的生茶变质;
3、避免杂味感染,因为茶叶会吸收杂气异味变质,所以应该保持贮放环境清洁无杂味;
4、利用竹箬包装,使用这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。
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